Trebbiano d'Abruzzo 'San Clemente' Zaccagnini 2023
Trebbiano d'Abruzzo "San Clemente" on antelias, rikas, intensiivinen ja hedelmäinen ilmentymä Abruzzosta, joka on saatu ikonisen Trebbianon ja lyhyen kypsymisen kautta tynnyrissä. Bouqueti on vangitseva ja koostuu trooppisista hedelmistä, sitrushedelmistä, keltaisista kukista ja aromikkaista yrteistä. Maku on rikas, raikas, tasapainoinen ja pitkäkestoinen.
Valkoviini "San Clemente" on kauniin aromirikkauden viini, joka tiivistää lasissa parhaat ominaisuudet abruzzolaisten päävalkoisten rypäleiden. Väri on kirkas ja loistava vaaleankeltainen. Tuoksuprofiili avautuu sitrushedelmien, keltaisen hedelmän, trooppisten vivahteiden, aromaattisten yrttien ja hienovaraisien kukkaisten sävyjen aromeilla. Maku on keskirakenteinen, aromikkaalla hedelmällä, ilmeikäs ja miellyttävän raikas lopetus.
jatkuu pehmeällä puristuksella tyhjötilassa rypäleistä, jotta saadaan vain mehu. Alkoholikäyminen ja seuraava malo-laktinen käyminen tapahtuvat teräksisissä säiliöissä. Viini kypsyy teräksessä 12 kuukauden ajan, johon lisätään vielä 3 kuukautta tynnyrissä ennen pullotusta.Valkoviini "San Clemente" on kauniin aromirikkauden viini, joka tiivistää lasissa parhaat ominaisuudet abruzzolaisten päävalkoisten rypäleiden. Väri on kirkas ja loistava vaaleankeltainen. Tuoksuprofiili avautuu sitrushedelmien, keltaisen hedelmän, trooppisten vivahteiden, aromaattisten yrttien ja hienovaraisien kukkaisten sävyjen aromeilla. Maku on keskirakenteinen, aromikkaalla hedelmällä, ilmeikäs ja miellyttävän raikas lopetus.