Satrico' Casale del Giglio 2024
"Satrico" on valkoviini Laziosta, jolla on raikas ja miellyttävän aromaattinen leima, valmistettu sekoituksesta Chardonnay-, Sauvignon- ja Trebbiano Giallo -rypäleitä. Vain teräksessä tapahtuva kypsyminen muutaman kuukauden ajan tuo esiin rypäleen herkulliset vivahteet, miellyttävillä sitrushedelmien, valkoisten kukkien, tomaatinlehtien ja mineraalisen kehyksen aromeilla. Maistaminen on ketterää, juotavaa ja eleganttia, suolaisella ja mineraalisella jälkimaulla
"Satrico" Casale del Giglio -viinitilalta on etiketti, jolla on hedelmäinen ja hienovaraisesti aromaattinen profiili. Se on kansainvälisen luonteen omaava valkoviini, joka on valmistettu kahden tunnetuimman ja laajimmin levinneen ranskalaisen valkoviinirypälelajikkeen sekoituksesta, johon on lisätty keltaista Trebbianoa. Chardonnay tuo eleganssia ja hedelmäistä rikkautta, Sauvignon Blanc antaa hienovaraisia kasvillisuuden vivahteita ja Trebbiano täydentää sekoitusta elävällä raikkaudella. Etiketin nimi juontaa juurensa "Satricum"-nimisestä muinaisesta kaupungista Laziossa, joka sijaitsee Astura-joen varrella, lähellä nykyisen Latinan aluetta. Viittaus menneisyyteen, joka symboloi alueen vanhaa perinnettä ja viininviljelyyn liittyvää kutsumusta.
Valkoviini "Satrico" syntyy yhdessä Lazion tärkeimmistä viinitiloista. Casale del Giglio perustettiin 1960-luvulla haluna arvostaa Agro Pontinon maita. Tämä alue, jonka maaperän koostumus ja Välimeren ilmasto, joka on aina meren tuulien raikastama, on osoittautunut erittäin sopivaksi viininviljelyyn. Huolellisen vyöhykejakotyön ansiosta jokaiselle tilan alueelle on istutettu parhaiten sopivat rypälelajikkeet. Sadonkorjuu tapahtuu hieman etuajassa, jotta oikea raikkaus säilyy. Pehmeän puristuksen jälkeen viini käy teräksisissä säiliöissä kontrolloidussa lämpötilassa. Pullotuksen ennen viini kypsyy muutaman kuukauden teräksisissä säiliöissä.
istutettu parhaiten sopivat rypälelajikkeet erityisiin maaperä- ja ilmasto-olosuhteisiin. Sadonkorjuu tapahtuu hieman etuajassa, jotta oikea raikkaus säilyy. Pehmeän puristuksen jälkeen viini käy teräksisissä säiliöissä kontrolloidussa lämpötilassa. Pullotuksen ennen viini kypsyy muutaman kuukauden teräksisissä säiliöissä."Satrico"-viini Casale del Giglio -tilalta on nuori ja aromaattinen valkoviini, jota arvostetaan juuri sen miellyttävän välittömyyden vuoksi. Se sopii erityisesti kalasta tai vihanneksista valmistettujen alkupaloiden tai meren herkullisten, hienovaraisista makuista valmistettujen pääruokien kanssa. Näkyvissä se esittelee kirkasta, heinänkeltaista väriä. Intensiivinen ja elegantti, se ilmaisee tuoksuja, jotka muistuttavat raikkaita sitrushedelmäisiä aromeja, sitruunankuorta, greippiä, kypsän valkoisen hedelmän aromeja, persikkaa, päärynää, vivahteita aromaattisista yrteistä ja balsamimaisista lääkekasveista. Suussa se on keskitäyteläinen, miellyttävän aromaattisella luonteella, rikas ja kypsä hedelmä, jonka suolaisuus vie harmoniseen loppuun, jossa on suurta mineraalista raikkautta ja hyvää pysyvyyttä.