Conterno Aldo
Poderi Aldo Conterno edustaa yhtä Langhen tunnetuimmista ja arvostetuimmista viinitiloista, alueesta, joka on auttanut arvostamaan sen arvokkaita ja elegantteja Baroloja. Viinitila sijaitsee Monforte d'Albassa, Bussia-nimisellä alueella, joka on ainutlaatuinen paikka, jota Contern perhe on viljellyt 1800-luvulta lähtien. Viiden vuoden kokemuksen jälkeen Kaliforniassa, ja työskenneltyään pitkään isänsä Giacomon ja veljensä Giovannin kanssa perheensä viinitilalla, Aldo Conterno kehitti halun perustaa oman tilansa, joka virallisesti perustettiin vuonna 1969. Nykyään Poderi Aldo Conterno -viinitilaa johtavat Aldon pojat: Franco, Stefano ja Giacomo, jotka pitkän perhesiteen ansiosta jatkavat esi-isiensä viininvalmistusperinteitä.
Poderi Aldo Conterno -tilan viinitarhat ovat jakautuneet 25 hehtaarille, jotka on lähes kokonaan omistettu Nebbiololle. Kasvit sijaitsevat 350 ja 400 metrin korkeudessa ja kasvavat savikivistä ja kalkkikivistä koostuvilla mailla, joissa on hiekka-kerroksia. Contern tuotantofilosofian peruspilari on ilmaista alueen todellista jaalueen identiteettiä, samalla suojellen ekosysteemin terveyttä. Tässä mielessä ei käytetä lannoitteita tai rikkakasvien torjunta-aineita, ja kasvinsuojelukäsittelyissä käytetään vain kuparia ja rikkiä. Erittäin alhaiset sadot hehtaaria kohti mahdollistavat täydellisesti kypsien rypäleiden keräämisen, joissa on poikkeuksellinen fenolisten aineiden pitoisuus. Sadonkorjuu tapahtuu täysin käsin, ja siihen liittyy tiukka rypäleiden lajittelu, ja viinintuotanto on perinteinen. Lisäksi koko käsittelyprosessin aikana punaviinejä ei käsitellä kirkastamis- tai suodatusoperaatioilla.
Poderi Aldo Conterno -viinitilalla on prestige-cru ja hieno vocazione, kuten Romirasco, Cicala ja Colonello, kaikki sijaitsevat Bussia-nimisen alueen lisägeografisessa merkinnässä Monforte d'Albassa. Näistä tunnetuista viinitarhoista syntyy klassista ja jyrkkää Baroloa, joka on vaikuttavalla rakenteella ja hienolla eleganssilla. Erityisen huomion arvoinen on Riserva 'Granbussia', joka tuotetaan vain poikkeuksellisina vuosina valitsemalla parhaat rypäleet Bussian viinitarhoilta.Bussian viinitarhoilta.
Poderi Aldo Conterno edustaa yhtä Langhen tunnetuimmista ja arvostetuimmista viinitiloista, alueesta, joka on auttanut arvostamaan sen arvokkaita ja elegantteja Baroloja. Viinitila sijaitsee Monforte d'Albassa, Bussia-nimisellä alueella, joka on ainutlaatuinen paikka, jota Contern perhe on viljellyt 1800-luvulta lähtien. Viiden vuoden kokemuksen jälkeen Kaliforniassa, ja työskenneltyään pitkään isänsä Giacomon ja veljensä Giovannin kanssa perheensä viinitilalla, Aldo Conterno kehitti halun perustaa oman tilansa, joka virallisesti perustettiin vuonna 1969. Nykyään Poderi Aldo Conterno -viinitilaa johtavat Aldon pojat: Franco, Stefano ja Giacomo, jotka pitkän perhesiteen ansiosta jatkavat esi-isiensä viininvalmistusperinteitä.
Poderi Aldo Conterno -tilan viinitarhat ovat jakautuneet 25 hehtaarille, jotka on lähes kokonaan omistettu Nebbiololle. Kasvit sijaitsevat 350 ja 400 metrin korkeudessa ja kasvavat savikivistä ja kalkkikivistä koostuvilla mailla, joissa on hiekka-kerroksia. Contern tuotantofilosofian peruspilari on ilmaista alueen todellista jaalueen identiteettiä, samalla suojellen ekosysteemin terveyttä. Tässä mielessä ei käytetä lannoitteita tai rikkakasvien torjunta-aineita, ja kasvinsuojelukäsittelyissä käytetään vain kuparia ja rikkiä. Erittäin alhaiset sadot hehtaaria kohti mahdollistavat täydellisesti kypsien rypäleiden keräämisen, joissa on poikkeuksellinen fenolisten aineiden pitoisuus. Sadonkorjuu tapahtuu täysin käsin, ja siihen liittyy tiukka rypäleiden lajittelu, ja viinintuotanto on perinteinen. Lisäksi koko käsittelyprosessin aikana punaviinejä ei käsitellä kirkastamis- tai suodatusoperaatioilla.
Poderi Aldo Conterno -viinitilalla on prestige-cru ja hieno vocazione, kuten Romirasco, Cicala ja Colonello, kaikki sijaitsevat Bussia-nimisen alueen lisägeografisessa merkinnässä Monforte d'Albassa. Näistä tunnetuista viinitarhoista syntyy klassista ja jyrkkää Baroloa, joka on vaikuttavalla rakenteella ja hienolla eleganssilla. Erityisen huomion arvoinen on Riserva 'Granbussia', joka tuotetaan vain poikkeuksellisina vuosina valitsemalla parhaat rypäleet Bussian viinitarhoilta.Bussian viinitarhoilta.
