Barolo Riserva 'Granbussia' Aldo Conterno 2012
Harvinaiset viinitAldo Conternon Granbussia on todellinen instituutio Langhe-alueella, yksi Barolo Riserva, joka on yksi tunnetuimmista ja arvostetuimmista, syntynyt Bussia cru:n vanhimmista ja parhaista viinitarhoista ja tuotu markkinoille 9 vuotta sadonkorjuun jälkeen. Se on erittäin laaja, rikas, intensiivinen ja syvä, jolle on ominaista hedelmien, nahan, suklaan, kukkien ja makeiden mausteiden aromit, suuri voima ja kiistaton eleganssi.
Barolo Riserva "Granbussia" Poderi Aldo Conternosta on yksi Monforte d'Alban suurista erinomaisuuksista, joka syntyy valikoimasta vanhoja viinejä arvostetusta cru Bussiasta. Etiketti, joka pääsee kellarista ulos vasta yhdeksän vuotta sadonkorjuun jälkeen ja joka tarjoaa poikkeuksellisen maistamiskokemuksen. Bouqueti on elegantti, monimutkainen, runsas ja hienostunut. Suussa on huomattava rakenne, monisyinen arominen syvyys ja suuri kesto. Barolo, jota kannattaa maistaa erityistilanteissa ja todellisten suurten Langhe-viinien tuntijoiden keskuudessa.
“Granbussia” viini Poderi Aldo Conternosta on Barolo Riserva, joka edustaa tilan timanttipistettä. Monforte d'Alban upea viiniperintö hoidetaan ilman kemiallisten lannoitteiden tai rikkakasvien torjunta-aineiden käyttöä, ja Cantina Conterno on aina työskennellyt perinteiden mukaisesti, tarjoten viinejä ilman kompromisseja, puhdas ilmentymä alueen historiasta. Nebbiolo-rypäleet lajikkeista Michet ja Lampia tulevat Vigna Romirascosta (70%), Vigna Cicalasta (15%), Vigna Colonnellosta (15%), jotka sijaitsevat kuuluisan Geografisen Lisämaininnan Bussian alueella. Rypäleiden valinnan jälkeenviinitarhassa, parhaat tertut ohjataan viininvalmistukseen, jossa käyminen kuorien päällä kestää noin kuukauden, alle 32 °C lämpötiloissa ja käytetään vain paikallisia hiivoja. Viini kypsyy suurissa 35 hehtolitran tammitynnyreissä 33 kuukauden ajan ja täydentää pitkän kypsymisjakson 5 vuodella pullossa ennen kuin se laitetaan myyntiin.
Barolo “Granbussia” Riserva on Poderi Aldo Conternon perinteinen viini. Yksittäisille viinitarhoille omistetut etiketit, jotka pyrkivät korostamaan eroja eri erikseen käyneiden palstojen välillä, “Granbussian” kanssa halutaan kuitenkin tarjota terroir-viini, joka tuo esiin parhaat ominaisuudet eri viinitarhojen yhdistyessä harmonisesti ja kokonaisuutena. Väri on intensiivinen rubiininpunainen, jossa on granaatin heijastuksia. Tuoksuprofiili on erittäin hieno, kuivien kukkien, pienten tummamarjaisten hedelmien, aluskasvillisuuden, nahan, kaakaon ja mausteiden tuoksuja. Suussa on hyvä runko, tiheä ja kehittynyt tanniinirakenne, joka on täydellisesti integroitu ja sulautettu eleganttiin hedelmään, jota korostavat hienovaraiset kolmannet nuotit. Loppu on raikas ja suuri kesto.