4 Viti AIS
4 Viti AIS
4 Viti (’Vitis’ suomeksi) AIS -symboli on arvostetuin palkinto, joka myönnetään italialaisille viinilöydöksille Italian Sommelieryhdistyksen toimesta, julkaistuna kuuluisassa vuosittaisessa oppaassa Vitae. Tämä tärkeä palkinto myönnetään "viineille, joilla on erinomainen tyylillinen ja aistinvarainen profiili", kuten oppaassa määritellään, eli tuotteille, joita on arvioinut sommelierien paneeli, ja jotka ovat saaneet yli 91 pistettä sadan pisteen asteikolla. Tämän palkinnon ja Vitae oppaan julkaisemisen tavoitteena on edistää laajan italialaisen viinimaailman erinomaisuutta, korostaen kunkin alueen mielenkiintoisimpia ja erottuvimpia ilmentymiä, Valle d'Aostasta Sisiliaan.
Parhaat viinit Italian sommelier-yhdistyksen mukaan
AIS:n päätavoitteena on "edistää viinien ja muiden alkoholijuomien ymmärtämistä ja vastuullista kulutusta". Italialaisen viinioppaan julkaiseminen, jonka on kehittänyt ja toimittanut asiantuntevien sommelierien komitea, täyttää tämän tavoitteen. Vuoden 2016 sadonkorjuusta alkaen luotiin Vitae-opas, joka on tulos pitkästä prosessista, jossa maistellaan ja arvioidaan italialaisia viinejä jokaisesta alueesta. Oppaan mielenkiintoisin piirre on parhaiden viinituotantojen osoittaminen, joille annetaan symboli seuraavan asteikon mukaan:
- 4 Viiniköynnöstä / yli 91 pistettä / erinomainen tyylillinen ja aistinvarainen profiili
- 3-4 Viiniköynnöstä / 89-90 pistettä / erinomainen profiili lähellä huippua
- 3 Viiniköynnöstä / 85-89 pistettä / erittäin hyvä tyylillinen ja Quattro Viti -symbolin, mutta myöntää myös kolme muuta symbolia, jotka ovat herättäneet suurta kiinnostusta viinin ystävien keskuudessa:
- Nuoli-symbooli: viinit, joilla on voimakas emotionaalinen arvo, joka herätti rakkautta ensimmäisellä siemauksella.
- Säästöpankki-symbooli: viinit, joilla on esimerkillinen tuotantoarvo suhteessa hintaan (eli hyvä hinta-laatusuhde).
- Tastevin-symbooli: viinit, jotka ovat edistäneet tuottavaa muutosta alkuperäalueellaan, ja niistä on tullut kiistattoman arvon viite-malleja.
Callmewinesta löydät laajan valikoiman parhaita pulloja, jotka on palkittu 4 Viti AIS:llä, myynnissä verkossa ja erikoishinnoilla. Tutustu kaikkiin Italian Sommelier -yhdistyksen palkittuihin viineihin.