Coppo
Coppo on vuonna 1892 Canellissa (Asti) perustettu yritys, jonka tehtävänä on ollut yli 130 vuoden ajan tuottaa viinejä, jotka ilmentävät alueen erityispiirteitä parhaimmillaan. Se oli yksi ensimmäisistä Italiassa, joka alkoi valmistaa ja pullottaa omalla nimellään viinirypäleitä, joita kasvatettiin omilla viinitarhoillaan. Laadun etsiminen, alkuperäislajikkeiden kunnioittaminen, perinteitä tukevat innovaatiot ja luotettavuus ovat sen perustavanlaatuisia arvoja. Viinitilan symboli, joka vuodesta 2021 kuuluu viinitilojen ryhmään, joka edustaa 100 % italialaista todellisuutta piemontelaisilla juurilla ja samoilla arvoilla, ja jonka omistuksessa on yli 85 hehtaaria viinitarhoja, on puuveistoksen toistaminen, joka tehtiin Coppoa varten 1920-luvulla. Se esittää puttoa, joka yrittää hillitä kuohuviinipullon kuohuntaa. Sen jalkojen juuressa on kaiverrettuna latinalainen motto "Robur et Salus" (Voima ja Terveys).
Coppon historia, joka on juurtunut italian kuohuviinien kotimaahan, on erottamaton osa Monferratoa Piemontessa, yksi Italian ja maailman viinimaailman kartalla merkittävimmistä alueista. Coppo-viinit syntyvät ja
lepoaa historiallisissa kellareissa, jotka Unesco julisti maailmanperinnöksi vuonna 2014. Ne rakennettiin 1700-luvulta alkaen pieniksi säilytyskellareiksi, joita muokattiin ja laajennettiin 1800- ja 1900-luvuilla aina nykyaikaisiin kunnostuksiin ja järjestelyihin asti, ja ne ulottuvat Canellin kukkulan alle 5000 neliömetrin alueelle ja jopa 40 metrin syvyyteen. Coppo on sitoutunut säilyttämään ja tekemään tämän viinille omistetun perinnön, sen historian ja ihmisen työn saataville.Coppo on vuonna 1892 Canellissa (Asti) perustettu yritys, jonka tehtävänä on ollut yli 130 vuoden ajan tuottaa viinejä, jotka ilmentävät alueen erityispiirteitä parhaimmillaan. Se oli yksi ensimmäisistä Italiassa, joka alkoi valmistaa ja pullottaa omalla nimellään viinirypäleitä, joita kasvatettiin omilla viinitarhoillaan. Laadun etsiminen, alkuperäislajikkeiden kunnioittaminen, perinteitä tukevat innovaatiot ja luotettavuus ovat sen perustavanlaatuisia arvoja. Viinitilan symboli, joka vuodesta 2021 kuuluu viinitilojen ryhmään, joka edustaa 100 % italialaista todellisuutta piemontelaisilla juurilla ja samoilla arvoilla, ja jonka omistuksessa on yli 85 hehtaaria viinitarhoja, on puuveistoksen toistaminen, joka tehtiin Coppoa varten 1920-luvulla. Se esittää puttoa, joka yrittää hillitä kuohuviinipullon kuohuntaa. Sen jalkojen juuressa on kaiverrettuna latinalainen motto "Robur et Salus" (Voima ja Terveys).
Coppon historia, joka on juurtunut italian kuohuviinien kotimaahan, on erottamaton osa Monferratoa Piemontessa, yksi Italian ja maailman viinimaailman kartalla merkittävimmistä alueista. Coppo-viinit syntyvät ja
lepoaa historiallisissa kellareissa, jotka Unesco julisti maailmanperinnöksi vuonna 2014. Ne rakennettiin 1700-luvulta alkaen pieniksi säilytyskellareiksi, joita muokattiin ja laajennettiin 1800- ja 1900-luvuilla aina nykyaikaisiin kunnostuksiin ja järjestelyihin asti, ja ne ulottuvat Canellin kukkulan alle 5000 neliömetrin alueelle ja jopa 40 metrin syvyyteen. Coppo on sitoutunut säilyttämään ja tekemään tämän viinille omistetun perinnön, sen historian ja ihmisen työn saataville.
