Delamotte

Delamotte on Champagne-talo, joka sijaitsee Mesnil-sur-Ogerissa, kuuluisassa Grand Cru -alueessa, joka sijaitsee Côte des Blancs -alueen sydämessä ja on tunnettu suurista Chardonnay-rypäleistään. Yli kahden vuosisadan ajan se on tuottanut valikoiman etikettejä, jotka erottuvat eleganssillaan ja hienostuneisuudellaan. Sen perustaminen juontaa juurensa vuoteen 1760, jolloin François Delamotte, joka oli jo omistanut viinitarhoja Reimsissä, päätti investoida uuteen Champagne-alueeseen, luoden itsenäisen talon, joka on nykyään yksi alueen vanhimmista. Vuonna 1988 Bernard de Nonancourt perusti Laurent-Perrier -ryhmän, hankkimalla Maison Delamotten ja läheisen Maison Salonin, historiallisia erinomaisuuksia Mesnil-sur-Ogerista.

Delamotten samppanjat ovat tulosta muinaisesta savoir-fairesta ja erityisen lahjakkaasta terroirista. Rypäleet tulevat palstoilta, jotka sijaitsevat joidenkin Côte des Blancs -alueen kuuluisimpien Grand Cru -alueiden kunnissa: Cramant Mesnil-sur-Oger, Avize ja Oger. Maaperä koostuu syvistä kipsikerroksista, jotka usein nousevat pintaan, ja ovat erityisen sopivia Chardonnaylle, joka ilmaisee itseään suurella hienostuneisuudella, herkkyydellä ja tyypillisillä suolaisilla ja mineraalisilla vivahteilla. Agronomisesta näkökulmasta viinitarhoja hoidetaan ympäristöä kunnioittaen ja tavoitteena on saada kypsät, terveet ja korkealaatuiset rypäleet, jotka yhdistävät suuren rikkautensa aromissa ja tuoksussa, säilyttäen samalla koskemattoman raikkauden, joka on välttämätöntä luodakseen erinomaisia vins clairs -viinejä.

Delamotte on perustanut menestyksensä yksinkertaisuudelle, ja sillä on valikoima neljästä historiallisesta cuvée: Brut, Blanc de Blancs, Rosé ja Blanc de Blancs Millesimato. Côte des Blancs -alueen Chardonnay on ehdoton päärooli sekoituksissa, ja se antaa etiketeille poikkeuksellisen hienostuneen ilmaisun. Talo on perustanut tyylinsä juuri välittömälle juomisen miellyttävyydelle, ja samppanjat, joissa on voimakkaita kukkaisia ja hedelmäisiä vivahteita, tukevat aina kirkasta mineraalista raikkautta, joka tekee siemauksesta tyydyttävän. Etiketit, jotka ovat suuren terroirin lähettiläitä, tulkitaan nautinnon ja elämän ilon merkissä.