Cirelli

Francesco Cirelli on idean ja toteutuksen takana, yhdessä vaimonsa Michela kanssa, ainutlaatuisessa ja kunnianhimoisessa maatalousprojektissa: 22 hehtaaria viinitarhoja, oliivitarhoja, hedelmätarhoja ja puutarhoja Teraman kukkuloilla, sertifioidussa luomuviljelyssä. Tässä viehättävässä terroirissa, jota asuttavat hanhet, jotka laiduntamalla auttavat ympäristön tasapainoa, tuotetaan vinos de gran personalidad y originalidad expresiva jotka säilyttävät Abruzzon maan alkuperäisen ja anteliaan luonteen.

Cirelli-tilan hieman yli 6 hehtaaria viinitarhoja sijaitsevat kukkulan rinteellä, jossa on erinomainen altistus ja ihanteelliset sääolosuhteet, joita kuvaavat lämpötilan vaihtelut, tuulisuus ja merituulten hyvät vaikutukset. Täällä kerätyt rypäleet käyvät läpi perinteisen vinifioinnin pienessä kellarissa, minimoiduilla viinitarha-toimenpiteillä ja saviastioiden käytöllä.

Cirelli-viinit ovat perinteisiä ja gastronomisia tulkintoja Abruzzon muinaisista rypälelajikkeista: Montepulciano ja Trebbiano. Nämä viinit todistavat Francescon intohimon työhönsä ja maahansa sekä hänen päättäväisen aikomuksensa maksimoida mahdollisuudetterroirista Teraman kukkuloilta. Tyylillinen omaperäisyys, ilmaisun elinvoima, hyvä hinta/laatusuhde ja erinomainen laatu ovat tämän pienen viinintuotannon vankkoja peruspilareita: epätavanomainen, viehättävä ja innovatiivinen tuotanto, joka saa voimansa jatkuvasta viittauksesta vanhimpiin ja aitoihin viinitarhakäytäntöihin.