Tuderi Dettori 2016
Viinintekijän viinitTuderi di Dettori on sardinialainen punaviini, joka syntyy Cannonau-rypäleistä, jotka on käynyt ja kypsytetty betonisäiliöissä. Bouqueti on runsas, intensiivinen ja räjähtävä, intensiivisiä kypsän punaisen hedelmän, hapankirsikoiden, marjojen ja humuksen vivahteita. Suu on täyteläinen, pehmeä ja hedelmäinen, huomattavalla konsentraatiolla, ja siinä on kestäviä vivahteita erittäin kypsästä hedelmästä. Viini, joka on tehty kuten ennen vanhaan käsityömenetelmillä, Triple A
Viini Tuderi ilmestyy lasissa rubiininpunaisena, selkeän intensiivisenä, granattiin taipuvaisena. Hedelmät ovat räjähtäviä ja pirteitä jo ensimmäisestä tuoksusta, ja ne kertovat Sardiniasta uskollisesti ja mukaansatempaavasti: myrtti, helichrysum, kypsä luumu, humus, kirsikat ja karobit. Aurinkoinen nektari, sanan tiukimmassa merkityksessä. Maistettaessa se paljastaa rikkaita ja määriteltyjä aineksia, joilla on tärkeä uute ja kevyt makeusjäännös. Lihaisa, täyteläinen, erittäin pitkä, se osaa olla jännittävä lampaanpaistin tai hyvin kypsytettyjen juustojen kanssa. Henkilökohtainen ja unohtumaton maistoelämys.
alkuperäisten hiivojen avulla, kun taas kypsyminen tapahtuu betonissa ja pullossa. Ei kirkastusta tai suodatusta, eikä sulfiittia lisätä pullotettaessa. Näin syntyy erittäin intensiivinen ja hedelmäinen mehu, jolla on huomattava tiheys, jossa on runsaita ja miellyttävän makeita aromeja erittäin kypsästä hedelmästä.Viini Tuderi ilmestyy lasissa rubiininpunaisena, selkeän intensiivisenä, granattiin taipuvaisena. Hedelmät ovat räjähtäviä ja pirteitä jo ensimmäisestä tuoksusta, ja ne kertovat Sardiniasta uskollisesti ja mukaansatempaavasti: myrtti, helichrysum, kypsä luumu, humus, kirsikat ja karobit. Aurinkoinen nektari, sanan tiukimmassa merkityksessä. Maistettaessa se paljastaa rikkaita ja määriteltyjä aineksia, joilla on tärkeä uute ja kevyt makeusjäännös. Lihaisa, täyteläinen, erittäin pitkä, se osaa olla jännittävä lampaanpaistin tai hyvin kypsytettyjen juustojen kanssa. Henkilökohtainen ja unohtumaton maistoelämys.