Sauvignon Blanc 'L'inquisitore' Decugnano dei Barbi 2023

Decugnano dei Barbi 'L'Inquisitore' Sauvignon Blanc syntyy vanhasta umbrialaisesta viinitarhasta ja sen nimi on lähes provokatiivinen kutsu olla tuomitsematta viiniä ennen maistamista. Etiketissä on motto Dat Rosa Mel Apibus, joka tarkoittaa 'ruusu antaa hunajaa mehiläisille', vanha kaava, joka viittaa piilotettuun viisautteen, joka paljastuu vain niille, jotka osaavat sen havaita, kaiku, joka liittyy hyvin maistamiseen ilman ennakkoluuloja. Tuoksussa avautuu keltapulpaisen hedelmän nuotteja, sitrushedelmien viittauksia ja tyypillinen yrttivihje, jota rikastaa kevyet mausteiset vivahteet. Maku on täyteläinen, suolainen ja kestävä, miellyttävän raikkauden tukemana. Ihanteellinen yhdistettäväksi katkarapurisoton ja sahramilla.