Sancerre 'Le Chene Marchand' Lucien Crochet 2020
Täydellisiä lahjaksiSancerre "Le Chene Marchand" on pehmeä, raikas ja mineraalinen valkoviini Loirasta, joka on syntynyt yhden paikan viinitarhoista ja kypsynyt vähintään 10 kuukautta teräksessä. Se vapauttaa tyypillisiä tuoksuja, jotka sisältävät sitrushedelmiä, kypsiä hedelmiä, aromikasveja ja piikiveä. Maku on täyteläinen, rikas, mehukas ja ennen kaikkea mineraalinen
Sancerre "Le Chene Marchand" Domaine Lucien Crochet on Sauvignon Blanc raikas ja aromikkaasti intensiivinen, joka ilmaisee tämän jalo ranskalaisen rypälelajikkeen koko potentiaalin Loire-alueen kalkkikivimailla. Pitkään teräksessä kypsytetty, se säilyttää tyypillisen lajikeprofiilin, jota rikastaa hyvä runko ja erityisen rikas ja laaja makuspektri. Bouquet vaihtelee sitrushedelmien nuoteista keltaisen hedelmän aromeihin ja kivennäisainetuoksuihin. Suussa täydellinen tasapaino mehukkaan hedelmän ja elävän raikkauden välillä.
"Le Chene Marchand" syntyy erittäin tunnetusta Lieu-dit:sta Buén kunnasta, jonka maaperä on arvokasta, matalaa ja hyvin vettä läpäisevää, täynnä kiviä ja Oxford-kalkkikivialustaa. Viinit sijaitsevat noin 250 metrin korkeudella merenpinnasta. Viinit kasvatetaan Guyot-tyylillä ja kaikki sadot kerätään käsin. Pehmeän puristuksen jälkeen kokonaisista tertuista käyminen tapahtuu teräksisissä säiliöissä kontrolloidussa lämpötilassa 30 päivän ajan, jonka jälkeen seuraa staattinen dekantoiminen. Viini kypsyy hienoissa sakkoissa, aina teräksessä, vähintään 10 kuukautta ennen pullotusta kevyellä suodatuksella.
"Le Chene Marchand" Domaine Lucien Crochet on Sancerre-versio, joka yhdistää ihmeellisesti rikkauden ja ilmaisun syvyyden raikkauteen ja lajikkeen välittömyyteen. Pitkä kypsyminen hiivoissa antaa viinille rakennetta ja laajuutta, ilman että se menettää sitä pystysuoruutta, joka takaa juotavuuden miellyttävyyden. Lasissa se esittelee vaaleankeltaista väriä. Nenässä se ilmaisee kukkaisia nuotteja, aromaattisia yrttejä, mausteita, valkoista pippuria ja kivennäisainetuoksuja. Suussa on hyvä runko ja huomattava aromikesto, kypsä hedelmä, jota tukee vibrantti raikkaus!