Rosso 'Le Campette' Raina 2022
Viinintekijän viinit"Le Campette" di Raina on punaviini, joka yhdistää hyvin tasapainoisesti Sangiovesen energian, Merlotin pehmeyden ja Sagrantin tanniinistruktuurin. Se syntyy umbrialaisella alueella 24 kuukauden kypsymisen jälkeen suurissa tammitynnyreissä. Se ilmaisee lämpimiä ja ympäröiviä vivahteita marjoista, makeista mausteista ja kuihtuneista ruusuista, ja sillä on runsas, pitkä ja rakenteellinen maku.
Punaviini "Le Campette" Rainalta on erittäin tasapainoinen ja tyydyttävä jokapäiväinen viini, joka on värikäs ja suodattamaton umbrialainen ilmentymä. Raina on saanut nimensä viinituottajalta, joka on vuosia hoitanut viinialuetta, jonka Francesco Mariani osti vuonna 2002, vaikka Francesco päätti heti istuttaa uusia viinejä. Valinta oli heti selkeä ja vahva, eli tuottaa nesteitä, jotka olisivat aitoja ja uskottavia alueen ilmentymiä, joten tämän tavoitteen saavuttamiseksi kemialliset tai synteettiset aineet on heti kielletty viinitarhoilla. Kellarin puolella jatketaan samalla tavalla spontaanilla käymisellä ja ilman kirkastuksia tai suodatuksia, lisäten hieman rikkidioksidia pullotettaessa. Iloinen ja erittäin keskittynyt käsi, joka antaa elämän pulloille, joita kannattaa kokeilla juodakseen pala niemimaata.
Viini "Le Campette" valmistetaan 70 % Sangiovesesta, 15 % Merlotista ja 15 % Sagrantinosta koostuvasta sekoituksesta, yhdistäen viinirypäleiden ominaisuudet millimetrin tarkkuudella. Viinitarhat, jotka on istutettu spur- ja guyot-menetelmällä, ovat kaakkoon suuntautuvia ja niitä viljellään 230meren pinnasta. Rypäleet, jotka korjataan käsin, kerätään eri aikatauluilla lajikkeen mukaan. Rypäleet murskataan ja käyminen alkaa spontaanisti 15 päivän ajan kuorilla teräksisissä säiliöissä. Nesteen kypsyminen tapahtuu 24 kuukautta suurissa tammitynnyreissä ja 6 kuukautta ruostumattomassa teräksessä, ennen kuin se saa vielä 6 kuukauden levon pullossa.
"Le Campette" Rainalta ilmenee lasissa melko intensiivisen rubiininpunaisena. Tuoksu on herkullinen ja samalla selkeästi määritelty, joka paljastaa peräkkäin metsämustikoiden, raikastavien balsamisten vivahteiden, jotka viittaavat eukalyptukseen, sekä makeampien mausteiden, kuten kanelin, nuotteja. Yksinkertainen ja iloinen profiili, mutta ei koskaan staattinen, joka vahvistuu dynaamisessa ja raikkaassa maistamisessa, huolimatta aineksen luonnollisesta rikkaudesta. Siloitellut tanniinit jatkuvasti pehmentävät maistamista, joka häipyy melko pitkään. Melkein mahdotonta juoda parempaa tähän hintaan!