Rosso 'Da-Di' Avignonesi 2023
(
75 cl
/ 14%
) Toscana IGT
Canaiolo 28%, Sangiovese 27%, Mammolo 23%, Alicante 16%, Ciliegiolo 6%
Biodynaamiset, Luomutuotteet, Anforassa tehdyt, Vegaaninen ystävällinen
Heti saatavilla
*Tullit eivät sisälly, lasketaan maksuhetkellä
Palkinnot
Pääpisteet
Luomu ja biodynaamisetSommelierimme kertovat
Rosso 'Da-Di' Avignonesi syntyi kokeilusta, joka haluaa palata toskanalaisen viinin alkujuurille: viinin valmistus tapahtuu yksinomaan toskanalaisissa saviastioissa, kuten antiikin aikana. Nimi, joka on saanut inspiraationsa kiinalaisesta sanasta, joka tarkoittaa "maata", herättää esiin 'terroirin' arvon ja saven, josta tämä astia on valmistettu. Tuoksussa tuntuu makeita mausteita ja punaisia hedelmiä, jotka kietoutuvat miellyttäviin balsamisiin vivahteisiin. Maku on silkkisiä tanniineja ja harmoninen runko, raikkauden ja pehmeyden välillä. Täydellinen riistalle, kuten kyyhkylle
Väri:
Kirkas rubiininpunainen, jossa on violetteja vivahteita
Tuoksu:
Kukkainen alku violetilla, sitten punaisia hedelmiä kuten vadelmaa ja karhunvatukkaa, balsaminen ja kanelinen lopetus
Maku:
Silkkinen ja ympäröivä tanniini, kevyt, tasapainoinen ja raikas
italialaisesta tai EU:n luomumaataloudesta