Rosato 'Fiero' Cantina Margò 2022
Viinintekijän viinitVaaleanpunainen "Fiero" Cantina Margò:lta on epätavallinen Sangiovese, klassinen lähestymistapa tälle viinitilalle, joka pyrkii erottumaan muotisuunnista. Vähäinen interventio, kohtuulliset uuttamiset, jotta viini, alue ja vuoden erityispiirteet korostuvat maksimaalisesti. Tunnistettavissa on punaisia hedelmiä ja sitruksia sekä balsamisia nuotteja lopussa, jotka korostavat raikkaita tuntemuksia juomisen aikana. Hieno, hieman tanniininen ja erittäin juotava, varmasti erittäin miellyttävä vaaleanpunainen, mutta samalla elegantti ja syvällinen.
Cantina Margòn 'Fiero' Rosato on vaalean kirsikanvärinen. Rapeat hedelmäiset aromit tuoreesta kirsikasta, vadelmasta ja appelsiininkuoresta erottavat tuoksuvalikoiman yhdessä raikkaiden mintun vivahteiden ja erityisten tomaattiveden vivahteiden kanssa. Suussa se on hieno ja pystysuora, raikas ja juotava, hienovaraisesti tanniininen ja miellyttävän hedelmäinen loppu.
alkuperäisten hiivojen vaikutuksesta, jota seuraa 10 päivän kuorimacerointi. Kypsytys tapahtuu myös teräksessä muutaman kuukauden ajan ennen pullotusta ja lyhyttä lepoa lasissa. Koko tuotantoprosessin aikana massaa ei altisteta minkäänlaisille kirkastamis- tai suodatusprosesseille, eikä sulfiitteja lisätä, mikä kunnioittaa viinin puhtautta ja aitoutta.Cantina Margòn 'Fiero' Rosato on vaalean kirsikanvärinen. Rapeat hedelmäiset aromit tuoreesta kirsikasta, vadelmasta ja appelsiininkuoresta erottavat tuoksuvalikoiman yhdessä raikkaiden mintun vivahteiden ja erityisten tomaattiveden vivahteiden kanssa. Suussa se on hieno ja pystysuora, raikas ja juotava, hienovaraisesti tanniininen ja miellyttävän hedelmäinen loppu.