Roero Arneis Riserva 'San Defendente' Deltetto 2022
Eksklusiiviset viinitalot
Luomu ja biodynaamisetDeltetto'n Roero Arneis Riserva 'San Defendente' on yksi arvokkaimmista ilmentymistä nimityksestä, joka koristaa joka vuosi taiteilijan etiketti. Viinitarhat sijaitsevat historiallisessa San Defendente -kylässä Canalen kukkuloilla, missä viini kypsyy muutaman kuukauden tammitynnyrissä ja sitten pullossa, missä se kehittää erittäin monimutkaisen profiilin. Tuoksussa kiehtoo heterogeeninen kukkien ja kypsien hedelmien kimara, jota rikastuttavat kiehtovat savikiviset nuotit lopussa, mikä osoittaa suurta kehityspotentiaalia. Maku on raikas ja suolainen, ja se yhdistyy suureen rakenteeseen, pehmeä siemaus korostaa tämän valkoviinin miellyttävyyttä
Deltetton Roero Arneis Riserva 'San Defendente' on syvällinen ja rikas tulkinta, joka pystyy osoittamaan Arneis-lajikkeen huomattavat laadulliset potentiaalit ja pitkäikäisyyden. Tämän etiketin viinirypäleet tulevat San Defendenten pienestä kylästä, joka sijaitsee Canalen kunnassa, Deltetton viinitilan kotipaikassa. Kyseessä on historiallinen palsta, joka kuuluu Roeron lisämaantieteellisiin merkintöihin, ja jonka melko korkea korkeus on ihanteellinen Arneisin viljelyyn. Tämän arvokkaan Riservan lisäarvo piilee sen sosiaalisessa ja kulttuurisessa merkityksessä, sillä se on osa 'Taiteilijoiden etiketit' -projektia, joka on luotu käsittelemään tärkeitä sosiaalisia teemoja yhteistyössä taiteilijoiden kanssa ympäri maailmaa.
Roero Arneis Deltetto 'San Defendente' Riserva on 100% Arneis, joka on kasvatettu sertifioidulla luomumenetelmällä MGA San Defendenten alueella, yli 300 metrin korkeudella merenpinnasta sijaitsevilla kukkuloilla. Sadonkorjuu suoritetaan tiukasti käsin, ja rypäleet vinifioidaan valkoviiniksi hellävaraisen puristuksen ja sitä seuraavan
italialaisesta tai EU:n luomumaataloudesta