Rioja 'Blanco' Binario 2023
Eksklusiiviset viinitalot
Luomu ja biodynaamiset
Jokaiseen päiväänRioja 'Blanco' Binario on tuore ja aromikas valkoviini, joka on valmistettu Tempranillo Blancosta Riojassa, viljelty kestävyys huomioiden ja noudattaen luomukäytäntöjä. Juoma on sujuva ja virkistävä, nenässä erottuvat trooppisten hedelmien, sitruunankuoren ja valkoisten kukkien nuotit, kun taas maku yllättää voimakkaalla hapokkuudella, joka kuljettaa siemauksen pitkään, virkistävään loppuun, joka kutsuu täyttämään toisen lasin. Täydellinen koko aterialle, kalapainotteisten perheillallisten ja lounasten seuraksi!
Andrés Sistersin viinitarhasta peräisin oleva Rioja Blanco ‘Binario’ on raikas ja dynaaminen valkoviini, joka voi ylpeillä luomusertifikaatilla. Tämä etiketti syntyy puhtaista Tempranillo Blanco -rypäleistä, valkoisista marjoista, jotka ovat syntyneet tunnetun punaisen Tempranillon geneettisestä mutaatiosta, kuten on tapahtunut myös muille tunnetuille rypälelajikkeille, kuten Pinot Bianco ja Grenache Blanc. Tempranillo Blanco löydettiin Riojasta vuonna 1988, ja se on tunnustettu DOCa Rioja -säännöksissä hyväksytyksi rypälelajikkeeksi vuodesta 2007 alkaen. Yleisesti ottaen viinit, joita se tuottaa, erottuvat hyvästä rungostaan ja voimakkaasta happamuudestaan sekä miellyttävistä sitrushedelmien, trooppisten hedelmien ja valkoisten kukkien aromeista.
Andrés Sistersin ‘Binario’ Rioja Blanco koostuu vain sertifioidusti luomuviljellyistä Tempranillo Blanco -rypäleistä. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet vinifioidaan valkoisina pehmeällä puristuksella ja alkoholikäymisellä ohjatuissa teräksisissä säiliöissä, jotta kaikki lajikkeen aromit ja luonteenpiirteet säilyvät ehjinä. Muutaman kuukauden teräksisessä kypsyttämisen jälkeen viini pullotetaan ja myydään.teräksessä kypsyttämisen jälkeen viini pullotetaan ja myydään.
Andrés Sistersin ‘Binario’ Blanco -viinillä on vaaleankeltainen sävy. Aromikimara tarjoaa elegantteja tuntemuksia trooppisista hedelmistä ja sitruunankuoresta, jotka kohtaavat hienovaraisia yrttisiä ja kukkaisia vivahteita. Maku on raikas ja juotava hyvän happamuuden ansiosta, ja se päättyy suolaisiin ja sitruksisiin vivahteisiin, jotka kutsuvat uusiin maistamisiin. Näiden makuominaisuuksiensa ansiosta ‘Binario’ Blancoa voidaan nauttia rauhallisesti raikkaana aperitiivina tai pöydässä mausteettomien maan tai meren alkupaloiden kanssa.
italialaisesta tai EU:n luomumaataloudesta