'Pecorello' Ippolito 1845 2025
5.0 /5 (1)
Ei saatavilla
*Tullit eivät sisälly, lasketaan maksuhetkellä
Sommelierimme kertovat
Ippolito 1845:n Pecorello arvostaa vanhaa kalabreseen alkuperäislajiketta, jonka viinitila on ylpeänä auttanut löytämään uudelleen. Jotta lajikkeen luonteenpiirteet saataisiin parhaiten esiin, viinitilalla rypäleet käsitellään vain teräksessä. Tuoksussa on kypsien sitrushedelmien, keltaisten hedelmien kuten aprikoosin ja persikan, sekä suolaisten vivahteiden aromeja lopussa. Maku on eloisa, tasapainoinen ja pitkäkestoinen. Täydellinen Välimeren kalapatojen, kuten uunissa paistetun doradon, kanssa.
Väri:
Kirkas heinänkeltaisen värinen, vihertävillä sävyillä
Tuoksu:
Kypsät sitrushedelmät kuten sitruuna ja sitruunamelissa, keltaista hedelmää kuten aprikoosi ja persikka, suolaisia vivahteita lopussa
Maku:
Vibrantti ja eloisa, tasapaino suolaisuudessa ja hedelmäisessä pehmeydessä, pitkäkestoinen