Orvieto Classico 'Villa Barbi' Decugnano dei Barbi 2023
Orvieto Classico "Villa Barbi" Decugnano dei Barbi on tyypillinen valkoviini alkuperäalueeltaan, joka on tunnettu raikkaudestaan ja mineraalisuudestaan. Trooppisten hedelmien, nespola-hedelmien ja akasiankukkien tuoksu avautuu sitrus- ja hunajamaisilla sävyillä, tarjoten suolaisen, peittävän ja kohtuullisen kestävän maun
Decugnano dei Barbi "Villa Barbi" Orvieto Classico on alueen klassinen viini, joka on valmistettu alueella historiallisesti viljellyistä valkoisista rypälelajikkeista: Grechetto, Vermentino, Sauvignon Blanc ja Procanico. Harmoninen ja monipuolinen viini, joka tuo esiin Orvietian terroirin suolaiset ja mineraaliset ominaisuudet. Kukkaistuoksut ja kasvillisuuden vivahteet antavat pian tilaa kypsille valkoisen hedelmän aromeille, trooppisille vivahteille ja pehmeille hunajaisille sävyille. Suuri ja runsas maku on mehukas ja aromaattinen, miellyttävän raikkauden tukema.
"Villa Barbi" on Orvieto Classico, joka tuotetaan Orvietanon alueen kukkuloilla Decugnano dei Barbi -viinitilalla, joka hallitsee 32 hehtaarin tilaa, joka on yhdistettynä yrityksen omistukseen, jossa on maata, joka on syntynyt pleistoseenisen aikakauden merialtaiden sedimentaatioista. Viinitarhat sijaitsevat noin 300 metrin korkeudessa merenpinnasta, kaakkoon ja lounaaseen suuntautuvilla rinteillä, hiekkaisilla mailla, joissa on savea ja simpukoiden sekä ostereiden fossiileja. Raikas ja tuulinen ilmasto sekä päivien ja öiden lämpötilavaihtelut korostavat valkoisten rypäleiden tuoksujen eleganssia. Kaikki sadonkorjuut ovat käsin tehtyjä ja lyhyen jäähdytyksen jälkeen rypäleet puristetaan erittäin hellävaraisesti. Mehu käynnistetään fermentaatioon ruostumattomasta teräksestä kontrolloidussa lämpötilassa 13/14 °C 10/12 päivän ajan. Viini kypsyy ruostumattomassa teräksessä muutaman kuukauden ajan ja viimeistelee kypsymisen 3 kuukaudella pullossa.
Decugnano dei Barbi -viinitilan "Villa Barbi" valkoviini on täydellinen Orvieto Classico, joka auttaa tuntemaan ja arvostamaan yhtä Italian historian ja perinteen rikkaimmista valkoviineistä. Lasissa se on kirkkaan oljenkeltaista. Tuoksuprofiili on intensiivinen ja harmoninen, kukkaisia nuotteja, kypsän hedelmän aromeja, trooppista hedelmää, hunajaisia vivahteita ja jodiin viittaavia sävyjä. Maku hurmaa runsaan, aromaattisen hedelmän ja selkeän mineraalisen vivahteen läsnäololla. Jälkimaku on raikas ja tasapainoinen.