Olio EVO Possente 2024 - 50cl
( )
50 cl
Ei saatavilla
*Tullit eivät sisälly, lasketaan maksuhetkellä
Sommelierimme kertovat
Possenten EVO-öljy on Nocellara-lajikkeesta valmistettua oliiviöljyä, joka on yksi Belicen päälajikkeista. Se syntyy Salaparutan kukkuloilla, missä oliivipuut kerätään käsin lokakuun ensimmäisellä puoliskolla. Kylmäpuristus kuuden tunnin kuluessa sadosta säilyttää hedelmän laadun. Kirkas väri ennakoi vihreän tomaatin aromeja ja yrttisiä nuotteja. Suussa se osoittaa suurta tasapainoa karvauden ja mausteisuuden välillä, ja lopussa on raikas ja puhdas tunne. Ihanteellinen raakana rustiikkien keittojen, vaalean lihan ja kauden salaattien kanssa
Väri:
Kultainen keltainen, jossa on vihreitä vivahteita
Tuoksu:
Maukkaita vihreän tomaatin vivahteita, sitten tuoretta ruohoa ja artisokan lehtiä
Maku:
Raikas ja voimakkaasti mausteinen, hienovaraisesti karvas lopussa