Nobile di Montepulciano 'Late Release' Avignonesi 2015 (Confezione)

Nobile di Montepulciano 'Late Release' on Avignonesin ja Bonvini 1909:n, historiallinen milanolainen painotalo, yhteistyön tulos. Nykyään tämä todellisuus on luova ateljee, joka säilyttää aikakauden koneita ja ihmispääomaa käsityöläisistä, kuvittajista ja suunnittelijoista. Bonvini edustaa merkittäviä taiteilijoita, kuten Carlo Stanga, joka on tämän rajoitetun painoksen omistettu kuvituksen tekijä. Stanga tulkitsee Le Capezzine, Avignonesin maatilan, maisemana, joka on riippuvainen mielikuvituksesta ja muistista: suuri viiniköynnös kohoaa kohtauksen keskelle, narratiivinen puu, joka punoo yhteen arkkitehtuuria, eläimiä ja maatalouskulttuurin symboleja ja herättää tilan syvimmän sielun.

'Late Release' Nobile di Montepulciano Avignonesi tuotetaan historiallisessa Le Capezzine tilassa, mosaiikissa, joka yhdistää pellot, oliivipuutarhat ja viinitarhat, joita on viljelty sukupolvien ajan lähestymistavalla, joka korostaa biodiversiteettiä, agronomista tutkimusta ja alueen kunnioittamista. Sangiovese-rypäleet käyvät pitkään alkuperäisillä hiivoilla ennen monimutkaista kypsymistä, joka sisältää barrique-, tonneaux- ja suurten tynnyrien käytön. Lopuksi viini lepää lähes 10 vuotta pullossa, lepo, joka antaa syvyyttä ja ajan makua, mikä mahdollistaa viinin ilmentää omaa persoonallisuutta.

Lasissa Avignonesi Nobile di Montepulciano 'Late Release' paljastaa kirkkaan granaatinpunaisen värin. Bouqueti on laaja, intensiivisillä punaluumun, granaatinomenan, viiniviljelmän persikan, makeiden mausteiden ja Välimeren yrttien nuoteilla. Suu on täynnä ja harmoninen, samettisten ja täydellisesti kypsien tanniinien tukemana. Elegantti Sangiovese kuten kypsimmät versiot osaavat olla, lämpimällä ja ympäröivällä maulla, joka johtaa pitkään ja mehukkaaseen loppuun, balsamisten vivahteiden kanssa. Punaviini, joka on historiaa, aluetta ja luovaa voimaa punottuna kertomukseen, taiteen, historian ja viinin kohtaamisen kertomus.