Lugana 'Oasi Mantellina' Allegrini 2024
Lugana Oasi Mantellina di Allegrini on viini, joka tulee Gardajärven läheisyydestä, Pozzolengon kunnasta. Se kypsyy lyhyen aikaa ruostumattomassa teräksessä ja ilmaisee kohtuullista ja eleganttia luonteenpiirrettä, kukkaisten ja tuoreiden mantelien aromien keskellä, paljastaen suoran, miellyttävän, jäntevän ja suolaisen jälkimaun.
Lugana "Oasi Mantellina" Allegrini on päivittäinen valkoviini, jossa on sujuva juotavuus ja syvä mineraalisuus, syntynyt tunnetun Valpolicellan viinitilan uudesta projektista. Tämä valkoviini syntyy perhe Allegrinin hillitsemättömästä halusta, joka tuottaa erinomaisia punaviinejä Valpolicellassa, kokeilla eri alueella, kuten Pozzolengossa Brescian maakunnassa, ja tarjota oman tulkintansa paikallisista alkuperäislajikkeista. Tämän seurauksena syntyy seurallinen ja äärimmäisen nautittava viini, joka tiivistää paikan olemuksen selkeästi, ja vuosikerrasta riippuen se voi olla enemmän hedelmäinen tai olennaisempi. Ympäristön kestävyys ja luomuviljely mahdollistavat rypäleiden parhaan ilmaisun, muovattuna myös yhden Italian edustavimmista ja arvovaltaisimmista viinitiloista. Absoluuttinen varmuus.
Valkoviini "Oasi Mantellina" on lähes kokonaan valmistettu Turbiana-rypäleistä, joita paikallisesti tunnetaan nimellä Trebbiano di Lugana, sekä pienestä osasta Cortesea. Viinit, jotka kasvavat savipitoisilla mailla, sijaitsevat Pozzolengon kunnassa, ja ne korjataan käsin tarkalla rypäleiden valinnalla. In viinitilassa jatketaan sitten alkoholikäymisellä teräksessä ja kypsytetään 4 kuukautta samoissa säiliöissä, jota seuraa 2 kuukautta pullossa.
Viini "Oasi Mantellina" esittäytyy lasissa kevyessä oljenvärisessä asussa, jota reunustavat vihertävät heijastukset. Hento ja vähäeleinen tuoksu, jossa erottuvat herkät viittaukset liperiin, manteliin ja vihreään omppuun, vaikka ne ovat vain viitteellisiä ja dynaamisia. Maistaminen paljastaa ohuen nesteen, jossa on suuri hienostuneisuus ja jännitys, elävöitettynä todella huomattavalla suolaisuudella ja raikkaudella. Kaunis ja miellyttävä neste jokapäiväiseen käyttöön, joka sopii erinomaisesti yhdistettäväksi raakaan tai järvivalaan.