Franciacorta Rosé Brut Enrico Gatti
Gatti's Franciacorta Rosé on hyvin rakenteellinen ja erittäin elegantti klassisen menetelmän kuohuviini, joka on valmistettu pelkästään Pinot Noirista ja kypsytetty hiivojen kanssa vähintään 25 kuukautta. Aromit ovat viehättäviä ja herkkiä, karhunvatukkaa, granaattiomenaa ja leivonnaisia. Suussa se on raikas, suolainen ja erittäin tasapainoinen
Enrico Gatti:n Franciacorta Brut Rosè on Pinot Nero:n hienostunut vertikaalisuus, joka on pukeutunut Franciacorta-alueen viehätysvoimaan. Puhtaan ja selkeän ilmaisun edustaja, joka kääntää kaiken eleganssinsa klassisen menetelmän kuohuviiniksi, jonka juuret ovat Erbuscossa, kuuluisan Franciacorta DOCG:n sydämessä. Enrico Gatti:n nimi on vähitellen vakiintunut asiantuntevimpien viiniharrastajien keskusteluihin, jotka ovat osanneet tunnistaa tämän taitavan viininviljelijän kuplien laadun, maistaminen maistamisen jälkeen. Rosé-versiona Pinot Nero:n persoonallisuus saa lisää viehätystä. Silmä vetää puoleensa ja maku saa jo ensimmäisellä siemauksella.
Enrico Gatti:n Brut Rosè koostuu 100 % Pinot Nero -rypäleistä. Enrico Gatti:n viinitilan omistamat viinitarhat ulottuvat 17 hehtaarin alueelle: Franciacorta Rosè:lle omistetut Pinot Nero -viljelmät sijaitsevat kukkulan juurella. Kun rypäleet on kerätty, ne kuljetetaan viinitilalle. Siellä ne puristetaan hellävaraisesti ja saatu mehu on tarkoitettu lyhyelle maceroinnille kuorien kanssa. Al vaiheen päätyttyä alkaa alkoholikäyminen ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä. Kun perusviini on valmistettu ja pullotettu, pullossa voi alkaa toinen käyminen, joka edellyttää vähintään 25 kuukauden oleskelua hiivoissa.
Enrico Gatti:n Franciacorta Brut Rosè:lla on kaunis antiikin vaaleanpunainen väri, jota elävöittävät kuparinväriset heijastukset ja hieno kuplinta. Tuoksu on hedelmäinen ja viehättävä