Etna Bianco DBE - Tenuta Solisciaro 2024
(
75 cl
/ 12%
) Etna DOC
Carricante 100%.
Viinit viinintekijältä, Alkuperäiset hiivat
Ei saatavilla
*Tullit eivät sisälly, lasketaan maksuhetkellä
Pääpisteet
Viinintekijän viinitSommelierimme kertovat
Etna Bianco DBE Tenuta Solisciaro on tyylikäs ja hienostunut sisilialainen valkoviini, joka on syntynyt Marco De Bartolin viinitilan uudesta projektista Etnan pohjoisrinteellä. Valmistettu Carricante-rypäleistä, se ilmaisee vahvaa yhteyttä Etnan laavamaiseen terroiriin. Teräksessä tapahtuva spontaani käymisprosessi korostaa rypälelajikkeen persoonallisuutta ja tuo esiin alueelle tyypillisen mineraalisen komponentin. Tuoksussa nousee esiin valkoisen hedelmän, sitrushedelmien ja tulikiven vivahteita. Maku erottuu kirkkaalla suolaisuudella, jota tukee elävä raikkaus. Ihanteellinen yhdistettäväksi sardellipastan kanssa.
Väri:
Vaaleankeltainen vihreillä heijastuksilla.
Tuoksu:
Tuoksuva, jossa on valkoisen persikan ja villiviinin aromeja, sitruskuoren nuotteja, välimerellisiä yrttejä kuten oreganoa ja kostean kiven loppusävy.
Maku:
Tiivis ja elävä, pysyvällä mineraalisella suolaisuudella lopussa.