Cirò Rosso Classico Superiore 'Liber Pater' Ippolito 1845 2024
Heti saatavilla
*Tullit eivät sisälly, lasketaan maksuhetkellä
Sommelierimme kertovat
Ippolito 1845:n Cirò Rosso Classico Superiore 'Liber Pater' on intensiivinen punaviini, joka on kuitenkin helposti lähestyttävä, yhdistäen perinteen ja tuotannon tiukkuuden. Gaglioppo, kalabralainen alkuperäislajike, kypsyy ranskalaisissa tammitynnyreissä kahdeksan kuukautta, antaen intensiivisen ja välimerellisen profiilin. Tuoksussa nousee esiin kypsän punaisen hedelmän, orvokin terälehtien ja makeiden mausteiden aistimuksia. Maku paljastaa vahvan rungon, pehmeät tanniinit ja täydellisen tasapainon alkoholin ja tanniinisen komponentin välillä. Se sopii erinomaisesti paistettujen punaisten liharuokien kanssa
Väri:
Intensi rubiininpunainen väri, jossa on violetteja vivahteita
Tuoksu:
Viehättäviä vivahteita kypsästä amarena-kirsikasta, mustasta marjasta, kuivasta luumusta, laakerista, mustapippurista ja makeista vaniljavivahteista
Maku:
Erittäin lämmin, voimakkailla mutta sileillä tanniineilla, hyvä raikkaus loppua kohden