Chardonnay 'Monteriolo' Coppo 2023
Täydellisiä lahjaksi"Monteriolo" on korkealaatuinen Chardonnay Piemonteestä, joka yhdistää energian ja dynamiikan pehmeyteen ja kermaisuuteen, jonka barrique-kypsytys tuo. Se säteilee kiehtovia mausteiden ja paahdetun hasselpähkinän aromeja ja sillä on täyteläinen ja raikas maku, jossa on vangitsevaa mineraalisuutta
Chardonnay "Monteriolo" Coppo on intensiivinen, elegantti ja monimutkainen valkoviini, joka on valmistettu puhtaasta Chardonnay'ista. Ylhäinen Burgundin rypälelajike on ollut läsnä Piemontessa 1800-luvun alusta lähtien, ja suotuisien maaperä- ja ilmasto-olosuhteiden ansiosta se on sopeutunut hyvin, tuottaen erinomaisen laadukkaita rypäleitä. Viinin ranskalainen inspiraatio näkyy myös tyypillisesti burgundilaisessa viininvalmistusmenetelmässä, joka antaa sille melko kansainvälisen profiilin, mikä tekee siitä erityisesti arvostetun niiden keskuudessa, jotka pitävät pehmeästä, rikkaasta ja hedelmäisestä mausta, jota rikastuttavat vaniljan ja puun kypsymiseen liittyvien mausteiden aistimukset.
"Monteriolo" Chardonnay on tuotettu historiallisessa Coppo-viinitilassa, joka on ollut läsnä Canellin alueella Piemontessa 1900-luvun alusta lähtien, ja se tarjoaa valikoiman korkealaatuisia etikettejä, jotka on valmistettu sekä perinteisistä paikallisista rypälelajikkeista että tärkeimmistä kansainvälisistä lajikkeista. Chardonnay-viinitarhat nauttivat aurinkoisesta ja viileästä etelä- ja kaakkoissuuntaisesta altistuksesta, 200 metrin korkeudella merenpinnasta. Rypälelajike on sopeutunut hyvin ilmastoon ja maaperään.k composed of calcareous-clay marls with the presence of silt. The healthiest and ripest grapes are selected directly in the vineyard during the harvest and transported to the winery where they undergo fermentation directly in French oak barriques. The wine always matures in wood for a period of 9 months sur lies and with frequent bâtonnage, in order to enrich its structure and aromatic profile.
Coppon Chardonnay "Monteriolo" on viini, joka tyydyttää aistit ensimmäisestä siemauksesta lähtien. Sen ominaisuuksien vuoksi se sopii erittäin hyvin kalalle kastikkeessa, herkille vaaleille lihoille, keski-ikäisille pehmeille juustoille. Kauniin vaaleankeltaisen värin kanssa, jossa on kirkkaat kultaiset heijastukset, se hurmaa intensiivisillä ja laajoilla tuoksuilla, jotka muistuttavat keltapulpaisia hedelmiä, sitrushedelmien kuorta, kukkaisia vivahteita, hasselpähkinän, paahdettujen kuivattujen hedelmien, brioche-leivän, vaniljan, makeiden mausteiden ja vaalean tupakan vivahteita. Suuhun tulo on harmoninen ja pehmeä, runsaalla hedelmällä ja kermamaisella ja kestävällä siemauksella, joka laajenee pitkään, suolaiseen ja miellyttävän raikkaaseen loppuun.