Siirry pääsisältöön
Cepparello Isole e Olena 2022

Cepparello Isole e Olena 2022

(
75 cl
/ 15%
)
Toscana IGT
Sangiovese 100%
Viimeisin jäljellä!
95,00 
*Tullit eivät sisälly, lasketaan maksuhetkellä
Palkinnot
Pääpisteet
Feature ImageHarvinaiset viinit
Feature ImageTäydellisiä lahjaksi
Sommelierimme kertovat

Cepparello on suuri toscanalainen punaviini, joka on valmistettu Sangiovese-rypäleistä ja kypsytetty 18 kuukautta tammitynnyrissä. Se on varustettu voimakkailla ja monimutkaisilla metsämansikan, orvokin ja jalopuiden aromeilla, ja suussa se paljastaa olevan voimakas ja tiivis, rakenteellinen ja pyöreä: yksi Sangiovese-rypäleen parhaista ilmentymistä Toscanassa

alkoholikäyminen päivittäisillä remontteilla ja noin 21-28 päivän pitkä kuorimacerointi. Sen jälkeen siirrytään puristamiseen, minkä jälkeen viini kypsyy vähintään 18 kuukautta barrique-tynnyreissä, joista 1/3 on uusia ja 2/3 ei ensimmäistä kertaa käytettyjä, ennen kuin se pullotetaan ja on lopulta valmis markkinoille.

Isole e Olena Cepparello esittäytyy kirkkaan rubiininpunaisena. Tuoksussa esiintyy intensiivisiä kypsän punaisen hedelmän ja marjojen aromeja, kuten kirsikka, amarena, mustikka ja vadelma, kukkaisia nuotteja ruususta ja orvokista, mausteisia vivahteita kahvista, kardemummasta ja mentoloidusta tupakasta, ja sitten siirtyy aluskasvillisuuden ja kuoren aromeihin, kuten setripuun. Suussa se on täyteläinen, runsas ja rakenteellinen, miellyttävällä raikkaudella ja hyvin tasapainoisella tanniinirakenteella. Isole e Olena -viinitilan lippulaivaviini, hienostunut, tasapainoinen, yhtenäinen ja monimutkainen viini, joka pystyy yllättämään joka hetki. Ainutlaatuinen ilmentymä, joka on takuu siitä toscanalaista aitoutta, jota on nykyään niin vaikea

löytää viinistä.

löytää viinistä.

Väri:
Intensi rubiininpunainen
Tuoksu:
Metsämansikoiden, maustepippurin, setsapuun ja ruusun sekä orvokin kukkaisten vivahteiden nuotit
Maku:
Tasapainoinen ja täyteläinen, tanniininen, hedelmäinen ja suolainen