Catarratto 'Lucido' Marco De Bartoli 2025
Viinintekijän viinitCatarratto "Lucido" De Bartolilta on alueellinen valkoviini, voimakas ja elegantti. Siihen ei lisätä liiallisia sulfiitteja. Tuoksu on intensiivinen hedelmäinen, suolainen vivahteilla ja miellyttävillä sitruunankuoren ja vihreän omenan aromeilla. Maku on raikas, mineraalinen, tasapainoinen ja pitkä. Kirkas ja itsepäinen!
De Bartolin Catarratto "Lucido" on erinomainen hinta-laatusuhteeltaan oleva valkoviini, joka erottuu intensiivisillä hedelmäisillä aromeillaan ja miellyttävillä sitruunan kuoren ja vihreän omenan tuoksuilla, joita se pystyy tarjoamaan heti, kun sitä hieman pyöritetään lasissa. Olemme jälleen kerran todistamassa De Bartolin viinitilan menestystä; menestystä, joka on seurausta Marco De Bartolin päättäväisyydestä, voimasta, ylpeydestä ja intohimosta; menestystä, joka on seurausta kokemuksesta ja kaukonäköisyydestä, jota Marco De Bartoli on osannut osoittaa viinimaailmassa, jossa hän on ansainnut paikan eturivissä kokeillessaan uusia viininvalmistustekniikoita ja antamalla Grillo-rypäleelle ansaitsemansa arvostuksen.
De Bartolin Catarratto "Lucido" syntyy Catarratto Lucido -rypäleestä; Guyot-tukiviinistö hiekkaisella ja kalkkipitoisella maaperällä, joka tarjoaa 3500 istutettua köynnöstä, tuottaen 40hl hehtaarilta. De Bartolin Catarratto "Lucido" korjataan syyskuun ensimmäisen kymmenen päivän lopussa, ja rypäleet seuraavat valkoisen viinin valmistusprosessia, spontaanilla käymisellä kontrolloidussa lämpötilassa teräksisissä säiliöissä alkuperäisten hiivojen avulla ja luonnollisia, käyttäen minimaalista rikkidioksidimäärää, kun taas kypsytys tapahtuu 7 kuukautta teräksisissä säiliöissä, hienojen sakkojen päällä.
Olemme edessä perinteisen maatalouden ja viininvalmistuksen viinin kanssa, jonka Marco De Bartoli on osannut muovata ja tarjota Sisilian valkoviinien ystäville. Catarratto "Lucido" on hyvä pituudeltaan ja siinä on miellyttävä raikkaus sekä kaunis mineraalinen jälkimaku.