Catarratto 'Cinque Inverni' Possente 2017
(
75 cl
/ 12.5%
) Terre Siciliane IGT
Catarratto 100%
Viinit viinintekijältä, Biodynaamiset, Alkuperäiset hiivat, Iholla käytetyt, Oranssi viini, Ilman lisättyjä tai vähäisiä sulfiitteja
Ei saatavilla
*Tullit eivät sisälly, lasketaan maksuhetkellä
Palkinnot
Pääpisteet
Viinintekijän viinitSommelierimme kertovat
Catarratto “Cinque Inverni” on intensiivinen ja hieno ‘orange’, joka, nimensä mukaisesti, kypsyy viisi talvea ennen kuin se voidaan kaataa lasiin. Pitkä kuorikontakti edeltää kolmen vuoden kypsymistä tynnyrissä, kypsyminen päättyy vielä yhteen vuoteen pullossa. Viini, jonka profiili on laaja ja monimutkainen, nenässä nousee esiin kuivattujen keltaisten hedelmien, Välimeren kasvillisuuden ja itämaisten mausteiden aromeja, joissa on kurkumamuistoja. Suussa se on pehmeä, tiheä ja täyteläinen, kevyt tanniinisuus täydentää makua yhdessä voimakkaan suolaisuudella. Suositellaan tarjoiltavaksi aasialaisen ruoan kanssa
Väri:
Erittäin intensiivinen kultainen väri, jossa on amber-sävyjä
Tuoksu:
Viittauksia kuivatuille hedelmille, kuten kuivattu aprikoosi, Välimeren yrtit ja mausteiset kurkumahuomiot
Maku:
Pehmeä, tiheä ja täyteläinen, havaittavissa tanniinisuutta ja suolainen jälkimaku