Cannonau 'Tonaghe' Contini 2024
Jokaiseen päiväänContinin Cannonau syntyy Tirso-joen laakson viinitarhoilla ja esittelee lasissa rubiininpunaista väriä. Tuoksussa avautuu Välimeren kasvillisuuden ja punamarjaisten, mustikan ja vadelman, makeiden mausteiden ja orvokkien tyypillisiä vivahteita. Maku on hyvässä rakenteessa ja tanniinisessa kankaassa, raikkaalla jälkimaulla
Continin Cannonau "Tonaghe" on ilmentymä alueesta, joka on edelleen villi ja koskematon, ja joka sisämaasta ulottuu Sinisin niemimaan rannikolle. Lämmin ja kuiva ilmasto sekä meren vaikutus antavat Cannonau:lle ainutlaatuisen ja erityisen ilmeen, joka on täydellisesti säilytetty valitsemalla viininvalmistus ilman puun käyttöä. Lasissa se esittelee syvän rubiininpunaisen värin ja vapauttaa musta marja, mustikka, luumu, kypsää punaista hedelmää, aromaattisia yrttejä ja pehmeitä mausteita. Suussa se on keskitäyteläinen, samettiset tanniinit hyvin integroituneina mehukkaaseen ja rikkaaseen hedelmään, mikä tekee siemauksesta tyydyttävän ja harmonisen. Jälkimaku on erittäin tasapainoinen, ja siinä on tyypillinen suolainen loppu.
mahdollistaa Cannonau:n kypsyä hyvin, erityisesti rikkailla ja intensiivisillä aromeilla varustetuilla tertuilla. Käyminen tapahtuu lyhyessä kuorimaceroinnissa, joka kestää noin kymmenen päivää. Viini kypsyy noin kuusi kuukautta betonisäiliöissä ja ruostumattomassa teräksessä ennen pullotusta.Continin Cannonau "Tonaghe" on ilmentymä alueesta, joka on edelleen villi ja koskematon, ja joka sisämaasta ulottuu Sinisin niemimaan rannikolle. Lämmin ja kuiva ilmasto sekä meren vaikutus antavat Cannonau:lle ainutlaatuisen ja erityisen ilmeen, joka on täydellisesti säilytetty valitsemalla viininvalmistus ilman puun käyttöä. Lasissa se esittelee syvän rubiininpunaisen värin ja vapauttaa musta marja, mustikka, luumu, kypsää punaista hedelmää, aromaattisia yrttejä ja pehmeitä mausteita. Suussa se on keskitäyteläinen, samettiset tanniinit hyvin integroituneina mehukkaaseen ja rikkaaseen hedelmään, mikä tekee siemauksesta tyydyttävän ja harmonisen. Jälkimaku on erittäin tasapainoinen, ja siinä on tyypillinen suolainen loppu.