Bianco Frizzante 'ACDT' Cantina Margò 2022
Viinintekijän viinitMargò-viinitilan "ACDT" kuohuviini on elävä ja energinen juoma, jota on mukava jakaa ystävien kanssa, vielä parempi kauniin aperitiivin yhteydessä! Se valmistetaan huolellisesti käsin valituista puhtaista Trebbiano-rypäleistä ja käymisprosessissa käytetään vain paikallisia hiivoja, toiskäyminen tapahtuu pullossa. Kirkas heinänkeltainen väri valaisee lasia energisellä vaahdolla, nenä nauttii hedelmäisistä aromeista ja maku nauttii funky-juomasta!
Cantina Margòn Bianco Frizzante 'ACDT' on pullotettu viini, jolla on persoonallinen funky luonne, ja joka on arvostettu kyvystään yhdistää sujuvuus ja tietty tiivistys. Olemme Case Nuove -nimisessä kylässä, Perugian maakunnassa, alueella, jossa umbrialainen viininviljelijä Carlo Tabarrini aloitti viinituotantonsa vuonna 2008, antaen viinitilalleen tyttärensä Margheritan, lempinimeltään Margò, nimen. Tilalla on noin 3 hehtaaria viinitarhoja, ja se on omistettu umbrialaisille perinteisille rypälelajikkeille, kuten Sangiovese, Trebbiano ja Grechetto. Nimi 'ACDT' on muunnos kuuluisan australialaisen hard rock -yhtyeen AC/DC nimestä, viitaten englannin kielen sanaan “acidity”.
Cantina Margò Bianco Frizzante 'ACDT' valmistetaan pelkästään kestävästi viljellyistä Trebbiano-rypäleistä, jotka kasvavat pääasiassa savikivillä. Käsin kerätyt rypäleet siirretään kellariin, jossa ne murskataan ja käyvät spontaanisti ruostumattomassa teräksessä. Tämän jälkeen viini laitetaan
pullotetaan ja lisätään tuoretta mehua osasta kuivattuja rypäleitä, jotta pullokäyminen voidaan toteuttaa.Näköaistilla 'ACDT' Cantina Margò Bianco Frizzante esittää kirkasta, vaaleankeltaista sävyä. Aromispektri on eloisa ja herkkä keltaisen hedelmän, sitrushedelmien ja niittykukkien vivahteissa, jotka kohtaavat miellyttäviä yrttisiä tuntemuksia. Maku erottuu rapeudellaan ja energiallaan, sekä funky-luonteellaan ja erinomaisella tasapainolla kevyen raikkauden ja tyydyttävän pehmeyden välillä. Kevyt loppu korostaa sitrushedelmien aistimuksia, jotka ovat johdonmukaisia hajuaistin kanssa.