'Agnobianco' Masari 2023

"Agnobianco" Masari on veneto valkoviini, jossa on mineraalisia piirteitä, aromaattinen ja mukaansatempaava erittäin kevyen maun ansiosta. Kolme rypälelajiketta, jotka muodostavat sekoituksen, Riesling, Garganega ja Durella, hyötyvät epäilemättä käsittelystä, joka tapahtuu yksinomaan teräksessä, mikä korostaa niiden erityispiirteitä ja antaa rypäleelle rapsakkaa luonteenpiirrettä. Pullo, joka vie meidät tuntemattomaan alueeseen Vicenzan maakunnassa, joka sijaitsee maantieteellisesti Veronan ja Trenton maakuntien välillä, arvostaen Valle d'Agnoa tuotantotavalla, joka tähtää kestävyyteen ja perustuu biologisiin käytäntöihin.

Masari "Agnobianco" syntyy sekoituksesta, jota "hallinnoi" Riesling, jonka rinnalla on 20 % Durellaa ja 20 % Garganegaa. Viinit kasvavat Valle d'Agno -laaksossa, josta etiketti saa nimensä, ja joka on luonteenomaista rikkaita tuffi- ja basalttimaaperiä, noin 300 metriä merenpinnan yläpuolella. Esialppiklimat takaa erinomaiset lämpötilavaihtelut päivän ja yön välillä. Mehun käyminen tapahtuu spontaanisti, kiitos alkuperäisten hiivojen läsnäolon, teräksisissä säiliöissä.ruostumatonta terästä. Viimeistely kestää muutaman kuukauden ja se tapahtuu teräksessä viinin ja omien hiivojensa kontaktissa.

Viini "Agnobianco", jonka on valmistanut Masari, ilmestyy silmiin heinänkeltaisena, vihertävillä ja kultaisilla sävyillä. Tuoksu avautuu kukkaisiin sävyihin, joita rikastavat hedelmäiset vivahteet ja aromikas yrttitunne. Maistettaessa se on keskipainoinen, raikas ja suolainen maku tekee juomisesta sujuvaa ja lineaarista. Se päättyy hyvään makupersistenssiin. Ilman epäilyksiä kokeilemisen arvoinen pullo, joka tarjoaa myös kiinnostavan hinnan!