'160 Anni' Ippolito 1845 2022
Ei saatavilla
*Tullit eivät sisälly, lasketaan maksuhetkellä
Palkinnot
Sommelierimme kertovat
‘160 Anni’ Ippolito 1845:ssä juhlistaa viinitilan historiaa viinintuotantotekniikan avulla, joka antaa suurta monimutkaisuutta gaglioppoon. Parhaat rypäleet kuivahtavat ritilöillä marraskuun loppuun asti. Käymisen jälkeen viini kypsyy yli vuoden tammessa saadakseen pehmeän ja miellyttävän rakenteen. Tuoksussa on viehättävä, aluskasvillisuuden vivahteita, jotka kohtaavat kuivaa violettia, sultana rusinoita ja makeita mausteita. Maku on voimakas, pyöreä ja kiehtova, ja se on hyvin pitkä. Erinomainen riistaruokien tai sinihomejuustojen kanssa.
Väri:
Syvän ja tumman rubiininvärinen
Tuoksu:
Aloittaa metsämustikoilla, sitten kuivalla violetilla, rusinoilla ja lopuksi makeilla mausteilla kuten vaniljalla ja kanelilla
Maku:
Vahva ja lämmin, erittäin pehmeä, makeahko, tasapainoinen ja raikas jälkimaku