Zinfandel Rosé 'Classic' Beringer 2023
include_for_dsa_campaign_promo
Jokaiseen päiväänBeringerin Zinfandel Rosé "Classic" on raikas ja kevyt viini, joka on erittäin miellyttävä. Zinfadel, joka tunnetaan Italiassa nimellä Primitivo, pukeutuu vaaleanpunaiseen, mikä on täysin amerikkalaisen tyylin mukainen: vain terästä, lyhyt uutto ja kypsytys. Tuoksussa on punaisia hedelmiä, melonia ja hienovaraisia sitrushedelmäisiä ja mausteisia vivahteita. Maku on raikas, erittäin aromikas, pitkäkestoinen ja dynaaminen. Suosittelemme kokeilemaan suolaisia piirakoita, kuten parsapiirakkaa.
Beringerin Yhdysvalloista kotoisin oleva Zinfandel 'Classic' Rosé on tulkinta, joka tarjoaa raikkaan ja helposti juotavan kokemuksen, valmistettu yhdestä niistä rypälelajikkeista, jotka ovat eniten edistäneet kalifornialaista viininviljelyä. Zinfandel on Primitivo-klooni, joka saapui Amerikkaan 1800-luvun ensimmäisellä puoliskolla todennäköisesti Itävalta-Unkarin kautta, joka tuolloin hallitsi Dalmatian alueita. Tämä lajike on myös sukua kroatialle Crljenak Kaštekanski -rypäleelle, josta se todennäköisesti on peräisin ja levinnyt Yhdysvaltoihin ja Apuliaan. Nykyään Zinfandel edustaa yli 10 % Kalifornian ampelografisesta kokoonpanosta, osavaltiossa, jossa sitä valmistetaan erinomaisin tuloksin sekä punaisena että roseeviininä, ja se on arvostettu kypsien rypäleiden poikkeuksellisen sokeripitoisuuden ja erittäin pehmeän tanniinin vuoksi.
Beringer Zinfandel 'Classic' Rosé valmistetaan vain Zinfandel-rypäleistä, jotka kasvavat pääasiassa kivennäisrikkailla savimailla. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet siirretään kellariin, jossa ne valitaan ja sitten puristetaan ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä
alkoholin kontrolloidussa lämpötilassa, johon liittyy lyhyt kosketus murskattujen rypäleiden kuorien kanssa noin 3 tuntia, riittävä haluttujen antosyaanipigmenttien määrän uuttamiseen. Muutaman kuukauden kypsymisen jälkeen saman tyyppisissä säiliöissä massa pullotetaan lopulta.Näköaistille Beringer Zinfandel 'Classic' Rosé esittää vaalean ja kirkkaan persikkavärin. Aromimaailma avautuu punaherukan, melonin, appelsiinin kuoren, ruusun, laventelin ja syreenin hedelmäisten ja kukkivien vivahteiden myötä, joita täydentävät hienovaraiset mausteiset vivahteet muskottipähkinästä. Hyvin hedelmäinen ja dynaaminen maku, jossa herkullinen pehmeys tasapainottaa kutkuttavaa raikkautta.