Zibibbo Secco 'Jasmin' Firriato 2025
Zibibbo "Jasmin" on kuiva aromattinen valkoviini, joka ilmentää viininrypäleen välimerellistä rikkautta, tässä muodossa raikkautena, keveytenä ja välittömyytenä. Se tuoksuu Välimeren kasvillisuudelta, aromaattisilta yrteiltä, monilta valkoisilta kukilta ja makeilta sitrushedelmiltä. Suutuntuma on hoikka, hienovarainen, raikastava, suolainen ja juotava
Firriaton Zibibbo Secco "Jasmin" on sicilialainen viini, joka on valmistettu yhdestä vanhimmista ja kiehtovimmista valkoisista rypälelajikkeista, joita viljellään Välimeren alueella: Zibibbo tai Moscato d'Alessandria. Se on erittäin muunneltava aromilajike, joka soveltuu makeiden viinien tuotantoon, mutta joka elää tänään suurta menestystä kuivien viinien valmistuksessa. Sen herkät kukkaistuoksut, tuoreet ja aromaattiset hedelmäaromit, sen suolainen raikkaus tekevät Zibibbosta viinin, joka sopii erinomaisesti nautittavaksi meren antimien ja äyriäisten kanssa. Se on ehdottomasti vertaansa vailla Mazara del Vallon punaisille katkaravuille.
“Jasmin” on puhdas Zibibbo, joka syntyy Trapani-alueella, tämän erinomaisen aromilajikkeen sicilialaisessa kehdossa. Vaikka Firriato-viinitila on perustettu vasta 1980-luvulla, se on muutamassa vuosikymmenessä vakiinnuttanut asemansa yhtenä saaren tärkeimmistä viinitiloista, edistäen sicilian viinien renessanssia laadun merkeissä. Nykyään tilalla on maata eri puolilla Sisiliaa, mutta yrityksen alkuperäinen ydin sijaitsee Trapani-kampanjoissa. Juuri näillä mailla
Viini Zibibbo Secco "Jasmin" Firriato on tuoksuva, raikas ja elegantti valkoviini, jonka maku on hienovarainen ja erittäin miellyttävä. Lasissa se on kirkkaan ja säihkeän vaaleankeltaista, jossa on kevyitä vihreitä vivahteita. Bouketti ilmaisee valkoisten kukkien, Välimeren kasvillisuuden aromaattisten yrttien, sitrushedelmien, valkoisen hedelmän ja trooppisten vivahteiden tuoksuja. Maistaminen on ketterää ja sujuvaa, kevyellä rungolla ja hienovaraisella, kypsällä hedelmällä. Loppu on miellyttävän aromaattinen, elinvoimaisella raikkaudella ja suolaisilla sävyillä.