'Zamò Bianco' Le Vigne di Zamò 2024
(
75 cl
/ 13%
) Friuli DOC
Friulano, Ribolla Gialla, Pinot Grigio, Sauvignon, Riesling
Iholla käytetyt
Heti saatavilla
*Tullit eivät sisälly, lasketaan maksuhetkellä
Sommelierimme kertovat
Le Vigne di Zamòn ‘Zamò Bianco’ on friulalainen sekoitus, joka sisältää monia alueella viljeltyjä ikonisia lajikkeita: Friulano, Ribolla, Pinot Grigio sekä Sauvignon ja Riesling, jotka, korostaakseen aromaattisia komponenttejaan, käyvät läpi lyhyen kylmäuuton. Seuraavaksi tapahtuu osittainen malo-laktinen käyminen ja kypsyminen sakkojen päällä, jossa käytetään usein batônnagea rakenteen antamiseksi. Nenässä nousee esiin valkoisen hedelmän, sitrushedelmien ja kevyiden yrttivivahteiden nuotteja. Makuna on raikas ja suolainen, lopussa pehmeä, joka pyöristää juomista. Sopii hyvin kalasta ja vihanneksista valmistettuihin ruokiin, täydellinen uunilohille.
Väri:
Vaaleankeltainen vihreillä heijastuksilla
Tuoksu:
Artikuloi, hallitsevana valkoisena persikkana, sitten sitruunankuori, akasia, jodiset vivahteet ja maitomainen loppu
Maku:
Pehmeä, voimakkaasti suolainen profiili ja pitkä, aromaattinen loppu