Wine Box Vitovska Castelvecchio 2021 (12bt)
Eksklusiiviset viinitalotWine Box Vitovska Castelvecchio koostuu 12 pullosta valkoviiniä, joka on kypsytetty teräksisissä astioissa, jotta se säilyttää kaikki rypälelajikkeen aromit. Castelvecchio on viinitila Isonzo-joen alueella, joka tämän etiketin avulla ilmentää koko oman maansa pehmeää luonteenpiirrettä. Se vapauttaa miellyttäviä akasiahunajantuoksuja ja monikukkaisia aromeja, sekä erityisiä kivennäis- ja yrttituoksuja. Kevyt, raikas, miellyttävä ja elegantti, se erottuu suolaisesta tasapainostaan.
Castelvecchion viinilaatikko koostuu 24 pullosta Vitovska-viiniä, joka on Karstojen symboliviini ja joka on vakiinnuttamassa asemaansa viinin ystävien keskuudessa sen sitrushedelmämäisen raikkauden ja miellyttävän suolaisuutensa ansiosta. Tämä harvinainen alkuperäinen viinirypäle, jota esiintyy vain tällä alueella, on spontaanin risteytymisen tulos Istrian Malvasian ja Gleran välillä. Selkeästi persoonallinen valkoviini, joka sopii erityisesti meren antimien kanssa nautittavaksi, alkaen aperitiivista aina pääruokaan asti. Vitovskan miellyttävyys tekee 24 pullosta kestävän vain vähän aikaa, mutta älkää huolehtiko, viinillä on myös hyvä ikääntymiskyky ja voitte unohtaa sen rauhassa kellarissa muutamaksi vuodeksi. Arvostatte sen aromien monimuotoisuutta ja kolmannen vaiheen kehityksen aromeja.
Castelvecchion viinilaatikon 24 pullon Vitovska edustaa erinomaista valintaa niille, jotka haluavat varmistaa itselleen erinomaisen valkoviinin seuraaviksi kuukausiksi. Viini syntyy Sagradossa, missä Terraneon perhe viljelee 35 hehtaaria viinitarhoja sertifioidussa luomuviljelyssä, ympäristössä, joka on täynnä biodiversiteettiä. Kivennäismaalta ja vähäisestä punamaasta
ja leuto, tyypillisesti välimerellinen ilmasto, mutta pohjoisesta itään puhaltava Bora-tuuli virkistää, tarjoaa ihanteelliset olosuhteet valkoisten marjalajikkeiden, erityisesti Vitovskan, viljelyyn, joka on sopeutunut erinomaisesti tähän mikroilmastoon. Sadonkorjuun jälkeen viinirypäleet puristetaan hellävaraisesti. Mehu käy spontaanisti käyttäen vain paikallisia hiivoja ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä. Pullotuksen ennen viini kypsyy teräksessä hienojen sakkojen päällä muutaman kuukauden ajan.Castelvecchion 24 pullon Vitovska-viinilaatikko on erinomainen tilaisuus varmistaa itselleen yksi nousevista viineistä valkoisten viinien kentällä niemimaallamme. Täydellinen joka tilaisuuteen, se valloittaa hienostuneella eleganssillaan, tyypillisesti välimerellisten ja merellisten aromien herkkyydellä ja hienoudella. Kauniin kirkas keltainen, se erottuu niittykukkien, aromaattisten ja lääkinnällisten yrttien, sitrushedelmien ja valkoisen hedelmän, persikan, melonin tuoksuista, joita korostavat jodiin liittyvät tuntemukset. Tuoksuva ja harmoninen, se tarjoaa jännittyneen ja pystysuoran maun, joka laajenee kohti suolaista ja erittäin raikasta loppua.
suolaiselta ja erittäin raikkaalta.