Wine Box Crozes-Hermitage Rouge Domaine des Entrefaux 2021 (12bt)
Eksklusiiviset viinitalotWine Box Crozes-Hermitage Rouge Domaine des Entrefaux koostuu 12 pullosta punaviiniä, joka on valmistettu puhtaasta Syrah -rypäleestä, tuotettu suurimmalla kunnioituksella viinitarhaa ja rypäleitä kohtaan, käsin kerätty ja jätetty käymään alkuperäisten hiivojen kanssa. Viini on täyteläinen ja raikas, äärimmäisen mehukas, ja se ilmaisee yksinkertaisuudessaan suurinta eleganssia.
Wine Box Domaine des Entrefaux Crozes-Hermitage Rouge on Callmewinen suunnittelema 12 pullon pakkaus Syrah-intoilijoille, mustaviinimarjalajike, joka saavuttaa korkeimman laadun ilmaisun Rhône-viinialueella, jolta tämä etiketti on kotoisin. Domaine des Entrefaux perustettiin virallisesti vuonna 1979 Charles Tardyn toimesta Tain-l’Hermitage-kaupungin itäpuolelle, ja nykyään sitä johtaa François, Charlesin poika, joka työskentelee yhdessä vaimonsa Annen kanssa. Pariskunta noudattaa biologisen viljelyn periaatteita, jotka on sertifioitu vuodesta 2013, sekä biodynaamista viljelyä, ympäristöä kunnioittavassa näkemyksessä, joka keskittyy Syrahin viljelyyn.
Domaine des Entrefaux Crozes-Hermitage Rouge Wine Box sisältää 12 pulloa Domaine des Entrefauxin Crozes-Hermitage Rougea. Tämä punaviini on peräisin vain biologisesti ja biodynaamisesti kasvatetuista Syrah-rypäleistä Beaumont-Monteuxin, Chanos-Cursonin ja Pont de l’Isère -kuntien alueelta. Täällä kasvit, joiden ikä vaihtelee 10 ja 60 vuoden välillä, hyötyvät maaperän savi-kalkkikivimateriaalista. Käsin kerätyn sadon jälkeen seuraa viinin valmistus betonisäiliöissä.alkoholikäyminen, joka liittyy 2-3 viikon ajan kestäviin kuorimacerointiin. Mallow-ikäytyminen tuetaan ja sen jälkeen 90% massasta kypsytetään vuoden ajan tammitynnyreissä, kun taas loput 10% teräksisissä säiliöissä. Näistä lähtökohdista syntyy täyteläinen, pehmeä ja mehukas Syrah, jota leimaavat intensiiviset marja- ja maustetunnelmat.
Domaine des Entrefauxin Wine Box Crozes-Hermitage Rouge mahdollistaa tasapainoisen ja viehättävän Crozes-Hermitage-viinin varastoinnin edulliseen hintaan, ja se mahdollistaa myös sen kehityksen seuraamisen ajan myötä.