Vouvray Brut Non Dosé Pinon 2022

Pinonin Vouvray Brut Non Dosé on hienostunut Klassisen menetelmän kuohuviini Loiren laaksosta, joka on valmistettu puhtaista Chenin Blanc -rypäleistä. Viinitila viljelee pääasiassa tätä lajiketta eri muodoissa, kuohuviineistä jälkiruokaviineihin. Käyminen tapahtuu teräksessä alkuperäisillä hiivoilla, ja kypsyminen jatkuu kolme vuotta hiivojen päällä syvyyden ja monimutkaisuuden saavuttamiseksi. Tuoksussa kehittyy hedelmän ja valkoisten kukkien nuotteja, sitrushedelmien kuoren viittauksia ja leivonnaisten vivahteita lopussa. Maku on pehmeä ja täyteläinen, selkeän raikkauden ja voimakkaan suolaisuudensa tukemana, hienolla ja elegantilla kuplinnalla. Se sopii luonnollisesti 'Rillons de Tours' -ruokien kanssa, perinteisessä aperitiivissa Tourainessa