Vosne Romanée Premier Cru 'Les Suchots' Domaine de Bellene 2020
Viinintekijän viinit
Täydellisiä lahjaksiVosne Romanée "Les Suchots" on erittäin elegantti ja monimutkainen punaviini Burgundista, joka on syntynyt vanhoista köynnöksistä arvostetussa Premier Cru -alueella Côte de Nuits, valmistettu ja kypsytetty tammitynnyreissä. Sen täyteläiset ja intensiiviset aromit leikkivät hedelmäisillä ja paahdetuilla sävyillä, ja se ympäröi kielen samettisella, pehmeällä ja ympäröivällä kosketuksella.
Vosne Romanée Premier Cru "Les Suchots" Domaine de Bellene on erittäin tärkeä ranskalainen punaviini, joka on synonyymi eleganssille ja tyylille. Se esittäytyy tietyllä monimutkaisuudella sekä nenässä että suussa, mutta siitä huolimatta on kiehtovaa huomata, kuinka sen tuotantoprosessi on täysin yksinkertainen: käymiset ovat spontaanisia, eikä sokeria, happoja tai entsyymejä käytetä. Se on siis pullo, joka syntyy vain "vanhojen viinien" huolellisesta "kuuntelusta" Pinot Noirista, täysin käsityönä. Etiketti, joka syntyy elementtien harmoniasta, ja jolla on monia hyviä puolia, on myös se, että se voi kypsyä erinomaisesti, jopa yli 10 vuotta.
"Les Suchots" Vosne Romanée Premier Cru Domaine de Bellene syntyy vanhoista Pinot Noir -vinesistä, jotka joissakin tapauksissa saavuttavat jopa 80 vuoden iän. Olemme alueella, jota leimaa kalkki- ja savialustat, noin 250 metriä merenpinnan yläpuolella. Rypäleet puristetaan hellävaraisesti, ja mehu alkaa käydä spontaanisti, kiitos alkuperäisten hiivojen läsnäolon, tammitynnyreissä. Tuotantoprosessi
"Les Suchots" päättyy 12 kuukauden kypsymiseen tammitynnyreissä, joista 50% on uusia.Vosne Romanée "Les Suchots" Premier Cru kehittyy lasissa tumman rubiininväriseksi ja intensiiviseksi, paikoin lähes läpinäkymättömäksi valolle ja näkymälle. Nenässä eloon heräävien nuottien kukkaistelu korostaa runsasta valikoimaa, joka koostuu kypsän hedelmän nuoteista, joita vuorottelee selkeät kolmannet viittaukset, joissa tunnistetaan mausteita ja puuta. Hyvin täyteläinen, se tulee suuhun pyöreällä ja ympäröivällä siemauksella, joka auttaa luomaan vakaata, hienoa ja täyteläistä juomaa. Elegantti viini, jossa Côte d'Orin burgundilainen Pinot Noir saavuttaa erittäin mielenkiintoisen monimutkaisuuden tason. Täydellinen etiketti lahjaksi ranskalaisten punaisten ystäville.