Vosne Romanée Machard de Gramont 2022

marnat muodostavat ihanteellisen alustan viiniköynnöksille, jota peittää muutaman senttimetrin kerros maata ja humusta. Sadonkorjuu tapahtuu käsin, ja rypäleet poistetaan kokonaan ja puristetaan hellävaraisesti hienouden säilyttämiseksi tanniineissa. Käyminen on spontaania, ainoastaan alkuperäisten hiivojen ansiosta. Kypsytysjakso etenee käytetyissä tammitynnyreissä noin 18 kuukautta. Tuloksena on erinomainen tulkinta Vosnen alueesta, täydellinen ja viehättävä.

Machard de Gramontin Vosne-Romanée:n ulkonäkö on tyypillinen viiniköynnöksille, jotka ovat lahjakkailla alueilla ja joita on käsitelty käsityötaidolla: melko vaalean rubiininpunainen, kauniilla läpinäkyvyydellä ja scarlet-sävyillä. Aromit ovat mieleen tuovia metsämustikoita, voimakkailla vadelman, mulperin ja mustikan sävyillä, joita tukee mausteinen tausta ja jopa sulatettua tummaa suklaata, joka sekoittuu laventelin ja lakritsin balsamisiin vivahteisiin. Suussa tuntemukset ovat samettisia, herkullisesti leikitellen rikkailla hedelmäisillä sävyillä ja tietyllä makeudella, tunnistettavilla mauilla maukkaasta mustikasta. Taustalla kypsä tanniini, joka on hyvin marnat muodostavat ihanteellisen alustan viiniköynnöksille, jota peittää muutaman senttimetrin kerros maata ja humusta. Sadonkorjuu tapahtuu käsin, ja rypäleet poistetaan kokonaan ja puristetaan hellävaraisesti hienouden säilyttämiseksi tanniineissa. Käyminen on spontaania, ainoastaan alkuperäisten hiivojen ansiosta. Kypsytysjakso etenee käytetyissä tammitynnyreissä noin 18 kuukautta. Tuloksena on erinomainen tulkinta Vosnen alueesta, täydellinen ja viehättävä.

Machard de Gramontin Vosne-Romanée:n ulkonäkö on tyypillinen viiniköynnöksille, jotka ovat lahjakkailla alueilla ja joita on käsitelty käsityötaidolla: melko vaalean rubiininpunainen, kauniilla läpinäkyvyydellä ja scarlet-sävyillä. Aromit ovat mieleen tuovia metsämustikoita, voimakkailla vadelman, mulperin ja mustikan sävyillä, joita tukee mausteinen tausta ja jopa sulatettua tummaa suklaata, joka sekoittuu laventelin ja lakritsin balsamisiin vivahteisiin. Suussa tuntemukset ovat samettisia, herkullisesti leikitellen rikkailla hedelmäisillä sävyillä ja tietyllä makeudella, tunnistettavilla mauilla maukkaasta mustikasta. Taustalla kypsä tanniini, joka on hyvin liitetty tumman kirsikan hedelmäisiin paluisiin ja maaperän vivahteeseen. Paahdettujen mausteiden tuulahdus nousee pitkäkestoisessa jälkimaussa. Pullo, jota voi nauttia lihan kanssa, punaisista riistasta monimutkaisempien sieniruokien valmistukseen.