Vistamare Ca' Marcanda Gaja 2024
Ca' Marcandan Vistamare on valkoviini, joka on valmistettu Vermentino- ja Viognier-rypäleistä, ja joka herättää juodessa huolettomuuden tunteen. Intensiivinen, kandisoitujen sitrushedelmien ja kesähedelmien aistimuksia merellisellä taustalla. Raikas, pyöreä ja täyteläinen suussa
"Vistamare" on raikas ja harmoninen valkoviini, joka syntyy Bolgherin upeilla alueilla. Tämä Maremma Toscanan kulma, joka on tunnettu suurista punaviineistään, joita tuotetaan kuuluisista Bordeaux-rypäleistä, on osoittautunut erityisen soveltuvaksi myös valkoisten rypälelajikkeiden viljelyyn. Cantina Ca’ Marcanda on kuuluisa piemontele tuottaja Angelo Gajan toscanalainen tila, joka on isä joillekin maailman arvostetuimmista Barbarescoista. "Vistamare" syntyy Vermentino (60%) ja Viogner (40%) sekoituksesta, joista ensimmäinen on perinteisesti viljelty Toscanan rannikolla ja jälkimmäinen on Rodan laaksosta kotoisin oleva rypälelajike, joka on sopeutunut erinomaisesti Bolgherin Välimeren ilmastoon. Pullollinen suurta miellyttävyyttä ja helppoa juotavuutta, joka ilmaisee hyvin Etruskin rannikolle tyypillisiä merellisiä ja aurinkoisia sävyjä.
Valkoviini "Vistamare" syntyy Bolgherin upeilla ja aurinkoisilla viinitarhoilla, jotka on viljelty maakaistaleella, joka sijaitsee rannikon ja kukkulan väliin, kulkien rannan suuntaisesti suojaten viljelyksiä koillistuulen vaikutuksilta. Lempeä ilmasto, jota aina lievittää Tirreninmeren tuulet, on täydellinen kahdelle Välimeren rypälelajikkeelle, kuten Vermentinolle ja Viognierille.Välimerellisiä kuten Vermentino ja Viogner. Kaksi lajiketta käyvät läpi erillisen käymisprosessin, Vermentino käy teräksisissä astioissa kontrolloidussa lämpötilassa ja Viogner kypsyy puussa. Ensimmäinen lepää teräksessä, kun taas toinen kypsyy ranskalaisessa tammitynnyrissä. Kuuden kuukauden kypsymisen jälkeen tehdään sekoitus ja pullotus etenee. Viini jää vielä muutamaksi kuukaudeksi kellariin ennen myyntiin laittamista.
Viini "Vistamare" ilmaisee täydellisesti tasapainoista ja viehättävää profiilia, joka on tulosta Vermentinon tyypillisesti merellisistä sävyistä ja Viognerin intensiivisestä ilmaisurikkaudesta. Mikään viinin nimi ei ole koskaan valittu niin sopivasti tiivistämään sen luonteen ja persoonallisuuden. Lasissa se on vaaleankeltainen, vihertävillä sävyillä. Bouqueti on runsas ja intensiivinen, kukkaisia tuoksuja, sitrushedelmien kuoren aromeja, keltaista hedelmää, persikkaa, aprikoosia, trooppisia vivahteita ja Välimeren pensaiden yrttejä. Maku on raikas, mehukas, kypsä ja miellyttävä. Se sopii erinomaisesti meren antimien kanssa ruokapöydässä.