'Viotto' Scarbolo 2023
(
75 cl
/ 12.5%
) Valkoiset viinirypäleet
Luomutuotteet, Alkuperäiset hiivat, Viinit viinintekijältä
Heti saatavilla
'Viotto' Scarbolo 2023
27,80 €
*Tullit eivät sisälly, lasketaan maksuhetkellä
Pääpisteet
Viinintekijän viinit
Luomu ja biodynaamiset
UutuudetSommelierimme kertovat
'Viotto' Scarbololta syntyy friulilaisista viinitarhoista, jotka omistautuvat käsityöläiselle ja kestäville lähestymistavoille. Rypäleet, osittain botrytiksen koskettamat, kerätään käsin syyskuun alussa ja käyvät alkuperäisillä hiivoilla ensin teräksessä ja sitten tonneau-tynnyreissä. Tuoksussa on valkoisen persikan, sitrushedelmien, yrttisten vivahteiden ja paahdetun mantelin aromeja. Maku on raikas ja eloisa, elävällä suolaisuudella ja mineraalisella loppusoinnulla. Täydellinen merenherkkurisoton kanssa
Väri:
Kirkas, oljenkeltaisen värinen, jossa on kultaisia heijastuksia
Tuoksu:
Valkoisten hedelmien, kuten persikan, aromit, sitrushedelmien kuoren vivahteet, yrttiset vivahteet ja hienovaraiset paahdetun mantelin vivahteet
Maku:
Raikas ja eloisa, suolainen, elävä mineraalisuus ja miellyttävä pehmeys
italialaisesta tai EU:n luomumaataloudesta