Viognier 'Vola Vola' Cantine Fina 2025
Jokaiseen päiväänViognier "Vola Vola" Cantine Finalta on sicilialainen valkoviini, jossa on voimakas raikkaus ja miellyttävä suolaisuus, joka on valmistettu ja kypsytetty vain teräksessä. Bouketissa on valkoisten hedelmien, eksoottisten hedelmien, kukkaisten aromien sävyjä, joita täydentävät Välimerelliset nuotit. Maku on kuiva, miellyttävä ja ketterä, raikkailla merellisillä ja mineraalisilla vivahteilla.
Viognier "Vola Vola" Cantine Finasta on sicilialainen valkoviini, joka tulee Marsalan alueelta. Kuuluisa Rhône-laakson ja erityisesti Condrieu-alueen valkoisten rypäleiden lajike rakastaa erityisesti aurinkoisia ja hyvin tuulettuvia altistuksia. Se on löytänyt Länsi-Sicilian kukkuloilta ihanteelliset olosuhteet ilmaista itseään mielenkiintoisilla laatutasoilla. Vain teräksessä tapahtuva viininvalmistus mahdollistaa viinin säilyttää sen ominaiset pehmeät, runsaat ja viettelevät hedelmäaromit, jotka vaihtelevat persikasta aprikoosiin ja trooppisiin hedelmiin. Se on intensiivinen ja kypsä valkoviini, jonka maku on miellyttävän tyydyttävä.
“Vola Vola” on Viognier, jota tuottaa yksi Marsalan alueen tärkeimmistä viinitiloista. Vuonna 2005 Fina-perhe osti Baglion Contrada Bausasta, Marsalan pohjoispuolella, ja hallinnoi nykyään noin 50 hehtaarin tilaa, jossa tuotetaan laadukkaita viinejä. Alue on osoittautunut erittäin sopivaksi, ei vain Sicilian alkuperäislajikkeille, vaan myös monille kansainvälisille rypäleille, jotka ilmaisevat täällä erityistä profiilia, joka on luonteenomaista.tyypillisiä Välimeren ilmastosta. Vain muutamassa vuosikymmenessä Cantine Fina on vakiinnuttanut paikkansa Sisilian viinimaailmassa jatkuvalla sitoutumisellaan jokaisen rypälelajikkeen arvostamiseen viljelemällä niitä parhailla alueilla ja sopivimmassa mikroilmastossa. Keskittämällä huomiota viinitarhojen hoitoon, se onnistuu luomaan suurta persoonallisuutta omaavia etikettejä.
”Vola Vola” Viognier Cantine Finasta valmistetaan rypäleistä, jotka on kasvatettu noin 600 metrin korkeudessa merenpinnasta, jotta saavutetaan viileämpi ja lempeämpi ilmasto. Pehmeän puristuksen jälkeen mehu käy teräksisissä säiliöissä kontrolloidussa lämpötilassa. Pullotusta ennen viini kypsyy muutaman kuukauden teräksisissä säiliöissä. Se esittelee kirkkaan oljenkeltaisen värin. Aromiprofiili on intensiivinen ja viettelevä, sitrushedelmien, valkoisen persikan, aprikoosin, trooppisten hedelmien, kukkaisten vivahteiden ja jodimäisten vivahteiden aromeilla. Maku on rikas ja harmoninen, kypsän hedelmän kanssa, joka ennakoi raikasta ja suolaista jälkimakua. Ihanteellinen valkoviini niille, jotka etsivät hedelmää, pehmeyttä ja tasapainoa.