Viognier Belvento 2025
Belventon Viognier kuuluu Petran viinitalon Meriviinien linjaan. Se valmistetaan tuoreista ja aromaattisista rypäleistä, jotka tulevat Toscanan Maremman savisilta ja hiekkaisilta alueilta, vain muutaman kilometrin päässä merestä. Se tarjoaa tyypillisesti suolaisen ja hedelmäisen profiilin, rapealla ja mehukkaalla rungolla, joka on kiedottu sitrushedelmien, valkoisten hedelmien ja kukkaisten vivahteiden ympärille.
Viognier Belvento on etiketti, joka upeasti tiivistää onnekkaan liiton toscanalaisen rannikon terroirin ja kuuluisan ranskalaisen rypälelajikkeen, joka on kotoisin Rhône-laaksosta. Toscanan merenrannalla, aurinkoisessa ja merellisessä välimerellisessä ilmastossa, Viognier ilmenee miellyttävän hedelmäisenä ja suolaisena. Voimakkaat ja runsaat aromit, jotka ovat tyypillisiä rypäleen lajikeominaisuuksille, rikastuvat välimerellisten pensaiden vivahteilla ja jodi-muistoilla, jotka antavat viinille hienostuneen ilmaisun eleganssia.
Viognier-viini, jonka on valmistanut Belvento, syntyy Morettin perheen omistamalla toscanalaisella tilalla, joka on kuuluisa Franciacorta Bellavista -viinistä. Viognier-rypäleet ovat keskimäärin noin kaksitoista vuotta vanhoja ja ne on istutettu kukkulalle, ympäristössä, jota hallitsevat välimerelliset luonnonkasvit, savi-hiekkaiseen maaperään, jossa on kalkkikiveä. Paikka on erityisen suotuisa viininviljelylle, kiitos leudon, tyypillisesti välimerellisen ilmaston, jota leimaavat Tyrrhenanmeren tuulet. Rypäleet kerätään käsin täyden kypsyyden hetkellä.ja parhaiden rypäleiden seulonnan jälkeen kellarissa, siirrytään pehmeään puristukseen. Mehu käy teräksisissä säiliöissä kontrolloidussa lämpötilassa, klassisella valkoviinintuotannolla. Pullotusta ennen viini kypsyy muutaman kuukauden teräksisissä säiliöissä.
Valkoinen Viognier, jota tuottaa Belvento-brändi Petra-viinistä, on pullo, jonka kasvot ovat miellyttävän hedelmäiset ja houkuttelevat. Se on täydellinen etiketti nautittavaksi aperitiivin yhteydessä tai tarjoiltavaksi meren antimien alkupaloille tai herkulliselle kalamenulle. Lasissa se on vaaleankeltainen, kirkas ja säihkeä. Tuoksuprofiili on elegantti ja monipuolinen, kukkaisia tuoksuja, aromikas yrttivivahteita, salviaa, rosmariinia, sitrushedelmiä, sitruskuorta, karttu-melonin aromeja, valkoista persikkaa ja hienovaraisia trooppisen hedelmän vivahteita. Suuhun se on runsas ja pehmeä, kypsä ja mehukas hedelmä, hyvin tasapainotettuna raikkaalla ja suolaisella lopulla.