Viognier Baglio di Pianetto 2025

Baglio di Pianetto Viognier on biologinen sicilialainen viini, jossa on tuoreita ja intensiivisiä aromeja, nuori, kiitos vain teräksessä tapahtuvan käymisen ja kypsymisen, ja eklektinen, mutta ennen kaikkea saavutettavissa oleva, ottaen huomioon sen hintaluokan. Pullo, joka syntyy Gelanlahden rannalla, ja joka tarjoaa mielenkiintoista monipuolisuutta, mikä tekee siitä täydellisen useisiin tilaisuuksiin, aperitiivista koko ateriaan: lyhyesti sanottuna, ihanteellinen kumppani laadukkaille päivittäisille juomille.

Tämä Baglio di Pianetto Viognier syntyy viinitarhoilta, jotka sijaitsevat Pianetto-nimisellä alueella, Santa Cristina di Gelassa, Palermon maakunnassa. Olemme keskikokoisessa maaperässä, joka on savimaata, runsaasti kiviä ja mineraaleja, noin 650 metriä merenpinnan yläpuolella. Viognier-viiniköynnökset kasvavat biologisen viljelyn periaatteiden mukaan, vastakkaisella tuella, ja niitä leikataan spur-leikkauksella. Mehu käy spontaanisti teräksissä, hallitussa lämpötilassa. Viini kypsyy sitten 3 kuukautta omissa hiivoissaan teräksessä, ja sen jälkeen se kypsyy nopeasti lasissa 2 kuukautta ennen kaupallistamista.markkinoitu.

Baglio di Pianetto Viognier hurmaa silmät vaaleankeltaisella sävyllään, jota läpäisevät kevyet vihreämmät viivat, jotka näkyvät parhaiten tarkasteltaessa viiniä lasin reunasta. Trooppinen, hyvin kypsä hedelmä hallitsee tuoksun alkua, joka lopussa saa vivahteita aromaattisista yrteistä ja mineraalisista vivahteista. Suussa se on kevyt, kirkas ja suora kiitos sujuvan juomisen, joka tuo esiin kuivan maun, joka päättyy suolaisella jälkimaulta. Yhdisteviini, joka syntyy viinitilan halusta luoda miellyttävä viini, jolla on voimakas sicilialainen luonteenpiirre.