Vintage Tunina Jermann 2022
Täydellisiä lahjaksiJermannin Vintage Tunina on täyteläinen ja intensiivinen valkoviini, joka on valmistettu alkuperäisistä valkoviinirypäleistä, kypsytettynä puussa ja teräksessä. Aromispektri on runsas, monipuolinen ja monimutkainen, ja se sisältää nuotteja niittykukkia, appelsiininkukkia, eksoottista keltaista hedelmää ja sahramia
Vintage Tunina kuuluu harvalukuiseen joukkoon nimiä, jotka ovat tehneet Italian valkoviinien historiaa. Kiitos Jermannin perheen viinitarhoilla tekemän työn ja intohimon sekä Friulin alueen poikkeuksellisten mahdollisuuksien, tarkemmin sanottuna Collion alueen. Luigi Veronelli, yksi alan tärkeimmistä ja historiallisista vaikuttajista, arvosti tätä pulloa jo vuonna 1976 ja antoi sille lempinimen "Italian viinien Mennea". Nopea ja ketterä, aivan kuten aika, joka kuluu sen juomiseen. Se on haastanut ennätyksiä ja tuonut liikettä ja muutosta Italian valkoviinien maailmaan. Joskus sanotaan, että pullot kuvastavat tuottajaa ja tuovat esiin kaikki sen piirteet. Tämä etiketti tarjoaa elävän todisteen, koska se kuvastaa uskollisesti Silvio Jermannin henkeä, sielua ja intohimoa. Huolimatta lukuisista kiitoksista, viinitila on jatkanut työntekoa parantaakseen luomaansa, saavuttaen suuria saavutuksia ja arvostettuja palkintoja, kuten Gambero Rosson "Vuoden viini" jo 90-luvulla ja sitten AIS:n viinijäsenyys. Tämä on siis esimerkkilauseespressio, eli malli viini, joka on käynnistänyt Collion valkoviinien tuotannon.
Jermann Tunina Vintage on sekoitusFriulin kuuluisimpia valkoisia rypäleitä, joka kykenee yhdistämään huokosia, aromikkuutta ja pehmeyttä Chardonnaysta ja Sauvignonista paikallisten lajikkeiden, kuten Malvasia Istriana, Ribolla Gialla ja Picolit, tyypilliseen ja korkealaatuiseen laatuun. Se on hieno ja elegantti tulkinta, jota Cesare Pillon on kuvaillut poikkeukselliseksi meditoivaksi viiniksi, mutta aktiivisessa mielessä, koska se saa miettimään ja unelmoimaan. Viinitarhat, joita hoidetaan perinteisellä "capuccina"-järjestelmällä, ulottuvat 3 hehtaarin alueelle ja juurtuvat tyypilliseen Collion maaperään, jota kutsutaanponca, joka koostuu ekosentrisistä savista ja hiekkakivistä. Viinin valmistus tapahtuu teräksisissä säiliöissä, kun taas kypsytys tapahtuu osittain 60-80 hl itävaltalaisissa puutynnyreissä.
Vintage Tunina viini esittelee oljenkeltaista väriä kultaisilla vivahteilla. Tuoksu on kaleidoskooppinen, pirteä ja intensiivinen, vuorottelee eksoottisten keltaisten hedelmien puristusten ja kenttäkukista peräisin olevien tuntemusten välillä, joissa on arvokkaita puhalluksia.sahramin ja hunajan. Sitrushedelmien olemus, tuulahduksia aromaattisista yrteistä ja mineraalisia vivahteita toisessa aallossa. Maku on erittäin persoonallinen ja luonteikas, se osoittaa elinvoimaista raikkautta, joka ohjaa kaikkia makukomponentteja. Rakenne on vankka ja kompakti, olematta tunkeileva. Rikas ja viettelevä, se päättyy pitkään kestävään loppuun. Sen erinomainen juotavuus vie sinut mukanaan loppuun asti!