Vino Santo Trentino 'Arele' Cavit - 50cl
Täydellisiä lahjaksi
Epätavalliset rypälelajikkeetCavit-viinitilan Vino Santo Arèle on makea viini, joka on syntynyt paikallisesta Nosiola-rypäleestä. Kuivattamisen jälkeen se kypsyy yli 5 vuotta tammessa ja paljastaa täyteläisen ja samettisen luonteen. Sen intensiivinen kultainen väri on varustettu voimakkailla kuivattujen hedelmien, mantelien ja kastanjahunajan aromeilla. Maistaminen on tasapainossa rakenteen, raikkauden ja makeuden kanssa, ja siinä on miellyttävä paahteinen jälkimaku
Vino Santo Trentino "Arele" Cavit on aromaattinen passito, joka hurmaa hienoudellaan ja eleganssillaan. Se on erinomainen nauttia kuivien leivonnaisten tai mantelitaikinasta valmistettujen makeisten kanssa. Suositellaan maistettavaksi voimakkaiden ja kypsien juustojen kanssa. Näkyvyyden osalta sillä on kaunis kirkas antiikkikultainen väri, jossa on kevyitä meripihkan sävyjä. Monimutkainen ja intensiivinen, se esittelee kiehtovien aromien palettia, joka muistuttaa kuivatuista hedelmistä, mantelist, sultana-rypäleistä, monikukkaishunajasta, kypsistä keltaisista hedelmistä, kandatuista sitrushedelmien kuorista ja kuivatuista aprikooseista. Maistaminen on pehmeää ja houkuttelevaa, pehmeä ja ympäröivä maku, lämmin ja runsas. Aromit, harmoniset ja kestävät, levittäytyvät pitkään ja tyydyttävään makuun. Loppu on hyvin
lokakuussa, kypsymisvaiheessa ja tertut asetetaan kuivatusritilöille, joita kutsutaan arèleiksi, kuivattavaksi. Viiden tai kuuden kuukauden jälkeen hedelmähuoneessa, kuivattuja ja Botrytis Cinerean hyökkäämiä rypäleitä puristetaan hellävaraisesti. Mehu käy erittäin hitaasti ja viini kypsyy viisi tai kuusi vuotta pienissä tammitynnyreissä ennen kuin se viimeistelee kypsymisensä kymmenen kuukauden ajan pullossa.Vino Santo Trentino "Arele" Cavit on aromaattinen passito, joka hurmaa hienoudellaan ja eleganssillaan. Se on erinomainen nauttia kuivien leivonnaisten tai mantelitaikinasta valmistettujen makeisten kanssa. Suositellaan maistettavaksi voimakkaiden ja kypsien juustojen kanssa. Näkyvyyden osalta sillä on kaunis kirkas antiikkikultainen väri, jossa on kevyitä meripihkan sävyjä. Monimutkainen ja intensiivinen, se esittelee kiehtovien aromien palettia, joka muistuttaa kuivatuista hedelmistä, mantelist, sultana-rypäleistä, monikukkaishunajasta, kypsistä keltaisista hedelmistä, kandatuista sitrushedelmien kuorista ja kuivatuista aprikooseista. Maistaminen on pehmeää ja houkuttelevaa, pehmeä ja ympäröivä maku, lämmin ja runsas. Aromit, harmoniset ja kestävät, levittäytyvät pitkään ja tyydyttävään makuun. Loppu on hyvin
tasapainoinen ja miellyttävän raikas.