Vin da Beive' Valfaccenda 2024
include_for_dsa_campaign_promo
Viinintekijän viinit"Vin da Beive" tarkoittaa piemontelaisessa murteessa: juotavaa viiniä, eikä ehkä ollut sopivampaa nimeä kuvaamaan tätä aitoa punaista. Valfaccenda tarjoaa 'tanssiversion', huolettoman, kevyen ja vapaamuotoisen, tarjoten punaviiniä välipalaksi, joka on (vaarallisen) virkistävää ja energistä. Vain terästä ja lyhyt käyminen marjojen kanssa, runsaasti raikkautta, rapeaa hedelmää ja hienostuneisuutta, vähän lihaksia ja koristeita
"Vin da Beive" on "juotava viini", kuten nimestä, joka on annettu etiketille piemontelaisella murteella, käy ilmi. Valfaccenda, nuori tuotantoyritys, joka syntyi Lucan ja Carolinan rakkaudesta Roeroon, etsi kevyttä ja eloisaa henkeä, jolla esitellä punaista viiniään, jotta se olisi ystävällisempi ja monikäyttöisempi myös ruokailun ulkopuolella. Näin syntyi "Vin da Beive", joka vaikuttaa viinimäisellä, hedelmäisellä aromillaan ja on erityisen seurallinen.
Valfaccenda "Vin da Beive" syntyy huolellisesta valinnasta parhaista punaisista rypäleistä. Viinitarhat sijaitsevat rinteillä, jotka ovat 250–400 metriä merenpinnan yläpuolella, ja niissä on tyypillisesti hiekkaa sisältävä maaperä. Puristamisvaiheessa saatu mehu käy spontaanisti paikallisten hiivojen ansiosta ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä, ja 50 % kokonaismassasta käy yhdessä varsien kanssa.
"Vin da Beive" ilmoittaa itsensä näkyvissä granaatinpunaisella värillä, joka on läpinäkyvän kirkas, mikä tekee siitä lähes kristallin. Nenässä tuntuu pääasiassa viinimäinen tuoksu, jossa hedelmät ovat pääosassa arvioinnissa.tuoksu on aromaattinen ja pehmeä. Suussa se on kevyt, maku on herkullinen ja juotava, joka sen suoruuden ansiosta iskee kielelle välittömästi. Käsityöläislabel, erittäin monikäyttöinen pöydässä!