Villa Gresti Tenuta San Leonardo 2021
Villa Gresti on erinomainen eleganssia omaava punaviini, joka on pääasiassa valmistettu Merlot-rypäleistä ja kypsytetty vähintään 12 kuukautta tynnyreissä. Tuoksussa se herättää mieleen punaiset hedelmät paahdetuilla tupakkasävyillä ja kaakaolla. Maku paljastaa tasapainoa, jännitettä ja pehmeyttä, samettisten tanniinien kera loppuvaiheessa.
Villa Gresti on tärkeä etiketti Tenuta San Leonardolta, joka on saanut nimensä upeasta 1800-luvun rakennuksesta, joka on omistettu Gemma de Grestille, ja joka nykyään on Guerrieri Gonzagan perheen asuinpaikka, joka omistaa tilan. Se on elegantti ja rakenteellinen punaviini, joka on selvästi bordeaux-tyylinen, ja joka muistuttaa erityisesti Garonnen oikean rannan suurten viinien pehmeistä vivahteista, joissa on erittäin korkea Merlot-pitoisuus. Harmooninen ja viehättävä, se on erinomainen nautittavaksi heti, mutta sillä on huomattava kypsymispotentiaali, joka voi helposti kestää 20 vuotta.
Villa Gresti -viini tulee yhdeltä Trentinon suurimmista ja tärkeimmistä tiloista. Tenuta San Leonardolla on yhteensä noin 300 hehtaaria, joista vain noin kolmekymmentä on viinitarhoja. Lajikkeiden valinta on suosinut pääasiallisia kansainvälisiä rypälelajikkeita, jotka ovat sopeutuneet erityisen hyvin näihin maihin: Cabernet Sauvignon, Carménère, Merlot, Petit Vedot, Sauvignon Blanc ja Riesling. Viini on sekoitus, jossa on enemmistö Merlotia, jota täydentää pieni osuus Carménèrea. Rypäleet tulevat tilan viinitarhoilta.10-20 vuotta vanhoilta, jotka sijaitsevat Avion kukkulavyöhykkeellä, paikassa San Leonardo. Rypäleet fermentoidaan spontaanisti alkuperäisillä hiivoilla valvotuissa lämpötiloissa betoniastioissa, ja niille tehdään muutaman viikon kuorimacerointia, jota seuraa säännöllisiä päivittäisiä pumppauksia ja délestage. Viini kypsyy barrique-tynnyreissä 12-14 kuukauden ajan ja viimeistelee kypsymisen vuoden pullossa.
Tenuta San Leonardon punaviini Villa Gresti on etiketti, jolla on viehättävä ja pehmeä luonne, joka heijastaa täydellisesti korkealaatuisen Merlotin persoonallisuutta. Syvän rubiininpunainen väri, jossa on hienovaraisia granaatinhehkuisia vivahteita, tarjoaa suuren rikkautensa ja eleganssinsa, ja se ilmaisee aromeja punaisista viinimarjoista, mustikoista, villimarjoista, punaluumusta, hienovaraisesti maustettuja vivahteita vaniljasta, vaaleasta tupakasta, aluskasvillisuudesta ja balsamivihanneksista. Hyvän rakenteen ja aromikestävyyden omaava viini, jossa on pehmeät ja hienot tanniinit, kietoutuu laajaan ja kypsään hedelmään, joka johtaa harmooniseen makuun ja pitkään ja erittäin tasapainoiseen jälkimakuun.