Vicentini Agostino
Agostino Vicentini on yksi tunnetuimmista ja arvostetuimmista perheomisteisista viinituottajista Soaven tuotantoalueella. Olemme tarkalleen San Zenossa, pienessä kylässä, joka sijaitsee Val d’Illasin ja Soaven välissä, laaksossa, jossa viiniköynnökset vuorottelevat kukkivien kirsikkapuiden kanssa. Tässä viehättävässä ja hedelmällisessä maisemassa sijaitsee Vicentini-yritys, joka on nyt neljännessä perheessä, jota edustavat nuoret kasvot Francesca ja Emanuele. Silti isä Agostinon tuki agronomisessa osassa ja äiti Teresa Bacco - “Strada del Vino di Soave” -varapresidentti - ovat edelleen ratkaisevan tärkeitä ulkoisten suhteiden hoidossa.
Agostino Vicentini -viinitilan vahvuus on viininhoito, jota on harjoitettu päivittäin jo 40 vuoden ajan. Maa, jonka Agostino peri isältään Francesco, kattaa nykyään 20 hehtaaria viinitarhaa, jotka sijaitsevat eri paikoissa Colognola ai Collin ympäristössä, jossa viinintuotantotila sijaitsee. Maaperä on täällä luonnostaan rikas, hedelmällinen ja antelias; ei ole sattumaa, että tämän yrityksen valitsema ikoni on juuri granaattiomena, historiallinen hedelmällisyyden ja voiman symboli.Tämä yritys on valinnut ikonografiseksi kuvaksi granaattiomenan, joka on historiallinen hedelmällisyyden ja voiman symboli. Viinin lisäksi Agostino Vicentini pullottaa extra virgin oliiviöljyä suoraan omista oliivipuistaan Colognolassa ja Cozzanossa Tramignassa.
Viinitalo Agostino Vicentini on onnistunut vakiinnuttamaan asemansa ajan myötä, ei vain kansallisella tasolla, vaan myös kansainvälisesti, nostamalla Soaven viinin ja alueen nimeä korkealle. Yhdysvallat, Kanada, Englanti ja Kiina ovat tällä hetkellä viinitilan tärkeimmät markkinat maailmassa. Terre Lunghe ja Il Casale, kaksi Soave-etikettiä, joita Agostino Vicentini tuottaa nimensä mukaisissa paikoissa, ovat talon jalokiviä, esimerkkejä tyylistä ja luonteesta, joita viinillä, joka syntyy tällaisessa tuotantoalueessa, on ehdottomasti oltava. Rikkaat ja ilmeikkäät tulkinnat Garganega-rypäleestä, joka tässä alueessa pukeutuu päärooliin ja tarjoaa viinillisiä helmiä houkuttelevalla laadun ja hinnan suhteella.
